仙人掌气味清淡，有淡淡的草香，有点苦味。
仙人掌是仙人掌科仙人掌属多年生草本多肉植物，是球形仙人掌多肉植物的总称。仙球分布在南美洲的沙漠地区，喜干耐旱。可以吸附灰尘，净化空气体，是天然的空气体清新剂。仙人掌是一种灌木状的肉质植物，通常在清晨或傍晚开花。其花形与长牵牛花相似，具有很高的观赏价值。
食用仙人掌，仙人掌科的肉质植物，生长在亚热带地区。发源于欧洲和法国，18世纪末流入越南，经芒街传入我国京族三岛和北部湾沿海十万大山。经过一百多年的演变，形成了具有独特地方色彩的绿色保健食品，即食用仙人掌，在广东恩平俗称郭乐。
