一、萝卜排骨汤。
1.准备食材:白萝卜、排骨、枸杞、香葱、姜片、盐、白胡椒粉。
2.白萝卜去皮切成滚刀块，排骨剁碎，小葱切成葱花，生姜切片，枸杞洗净。
3、排骨放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，冲洗干净。
4.将洗净的排骨、白萝卜、姜片一起放入汤锅中，加入高于食材的水(稍微多一点)，大火煮开，小火炖1小时。
5.倒入枸杞、盐、白胡椒粉，煮2分钟左右，撒上葱花，即可食用。
二、酸萝卜。
1.准备食材:白萝卜、白醋、小米椒、白糖、盐。
2.白萝卜洗净，切成条状，小米椒切段。放在一边。
3.加入盐，用筷子搅拌均匀，腌制半小时。
4.加入白醋，小米椒，静置半小时。
5.最后加入白糖拌匀。
三、红烧白萝卜。
1.准备食材:白萝卜、青蒜、深浅酱油、盐、糖。
2.白萝卜洗净切片。
3.锅中倒入油，放入白萝卜翻炒2分钟。倒入生抽、老抽、糖翻炒。
4.加入开水。烧开后，开小火慢炖。
5、20分钟后，开大火收汁。
6.加入青蒜叶，翻炒均匀，装盘即可。
