随着人们生活水平的不断提高，对肉的需求量也不断增加，养殖户的兴起的同时，养殖种类也多了起来。不光是可以吃的、养殖观赏的动物也多了起来。
操作方法
猪类：中国人吃的最多的也就是猪肉了，肉质肥嫩，有嚼劲，做法也是各种各样。养殖猪不局限于小白猪，还有野山猪也可以养殖。增加猪类的品种，尽心饲养，市场需求大。
小龙虾：这两年夏季一到，必定会吃的就是小龙虾了。晚上吹着凉风，喝着啤酒，吃着小龙虾，简直是爽歪歪啊。小龙虾肉质比河虾有嚼劲，易入味。有些人还自己去田里捉小龙虾，所以小龙虾是养殖的首选。
兔子：自贡冷吃兔火起来的同时带动了兔类养殖的发展，前几年还很少听到吃兔子，这两年发展到兔子的各种吃法，想起来就流口水。兔子除了肉兔，还有观赏类的兔子可以养殖，对于女性来说，萌萌的小兔子简直是心头好。
蚯蚓：很多人一提起蚯蚓就觉得恶心。但是蚯蚓有很高的药用价值，可以清热、平肝、止喘、通络。而且蚯蚓含有非常高的蛋白质还可以拿来喂食，喂猪、鸡之类的家畜，可以增加营养，快速发育。
鸡：鸡大家肯定都吃过，家养鸡、山鸡、土鸡、乌鸡等种类繁多，不论是煲汤还是爆炒，都非常的好吃，市场需求也极大。
蛇：一听到蛇大家就会感觉滑滑的恶心感。蛇自身的药用价值极高，很多人会拿蛇来泡酒，具有强身壮体的功效。蛇用来做菜也非常的好吃。
竹鼠：它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值。营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品。在中国已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。
