糯米粉300克,红糖30克,盐少许。
将糯米粉倒入较大的容器中,加入少许盐,起到味道对比的作用。
慢慢倒入开水,用筷子搅拌,搅拌成絮状,待温度下降时用手揉成光滑的面团。
搓条,分成12等份,搓圆,用手掌压成饼。
锅里放适量油,放入糯米糕,中低火煎至两面金黄。
如果锅里没油了,再加点油,试着煎到有硬壳,会更香。
将红糖放入锅中,用热水融化后倒入锅中。
盖上中、小火焖至软身,留少许汤汁。
糯米粉300克,红糖30克,盐少许。
将糯米粉倒入较大的容器中,加入少许盐,起到味道对比的作用。
慢慢倒入开水,用筷子搅拌,搅拌成絮状,待温度下降时用手揉成光滑的面团。
搓条,分成12等份,搓圆,用手掌压成饼。
锅里放适量油,放入糯米糕,中低火煎至两面金黄。
如果锅里没油了,再加点油,试着煎到有硬壳,会更香。
将红糖放入锅中,用热水融化后倒入锅中。
盖上中、小火焖至软身,留少许汤汁。
本文标题: 糯米糍粑怎么煎好吃又简单
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