材料:鸡蛋3个。辅料:洋葱1根，黑木耳1把，油适量，盐适量。
将泡好的黑木耳放入锅中焯一下，加入适量的盐调味即可。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打碎备用。
在锅里加热油，倒入打好的蛋液。
稍微定型后，用筷子分成小块，盛出备用。
锅中加入少许油，用洋葱丝翻炒。
用焯过的黑木耳炒。
加入少许盐调味。
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
紫洋葱怎么做才好吃
核心提示主料：鸡蛋3个。辅料：洋葱1个、黑木耳1小把、油盐适量。将泡好的黑木耳放入锅中焯煮一下， 加入适量的盐入底味。鸡蛋打入碗中， 加入少许盐打散备用。热锅凉油，倒入打散的蛋液。待微微定型后用筷子划散成小块， 盛出备用。锅中再放入少许油， 放入洋
