丰县美食

核心提示1、丰县白酥梨:果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正。2、羊方藏鱼:取材十分讲究,夏秋季用羯羊配鲫鱼,冬春季用阉过的牝羊配鳜鱼。其菜的特点是原汁原味,滋浓味醇。3、红富士苹果:具有爽口多汁、甜脆味美、

1.奉贤白梨:果皮淡金黄色,光滑糯;果肉洁白如玉,清脆爽口,甜如蜜,味道纯正。

2.羊边鱼:用料很讲究。夏秋季用锦鸡儿配鲫鱼,冬春季用鱼子配鳜鱼。其食品的特点是原汁原味,香味浓郁,口感醇厚。

3.红富士苹果:素有清爽多汁、甜脆可口、色泽艳丽的美誉。

4.蛙鱼:由淀粉制成,可直接配蒜、醋、咸菜丝、辣椒食用,口感清爽极致。

5.鱼露羊肉:汉高祖刘邦年轻时最爱吃的菜之一。丰县流传着这样一首顺口溜:“盛丰丰昌汉高祖,鱼露羊肉饱。速往西探故乡,吃鱼露羊肉。”