材料:鸡蛋4个、低筋面粉120克、抹茶粉8克、蜜豆适量、植物油35克、糖80克、牛奶50克。
1.把鸡蛋和糖放在一个容器里，把它们打碎。
2.将锅里的水烧开，直到有点热，转小火。将小盆鸡蛋放入热水中，开始通。
3.送至浓稠状态，即打蛋器提前滴下的蛋液长时间不会消失，或者在上面写字不会马上消失。
4.分几次倒入油，搅拌均匀。
5.将低粉抹茶粉筛入蛋黄糊中，然后加入蜜豆，搅拌均匀，不要画圈，以免消泡。
6.倒入模具，放一些蜜豆在上面。
7.烤箱175度预热5分钟，中层加热，烤17分钟左右。
8.取出后稍微晾凉。
9.一键脱模。
