虾米1.5斤，干辣椒10克，姜1片，油1大勺，椒盐粉适量，酱油少许，料酒1汤，盐适量。
姜切片，干辣椒剁碎，濑户虾用清水洗净。
锅中水烧开，倒入虾仁，煮至沸腾，沥干虾仁。
将油放入锅中加热。将姜片烧几十秒，倒入濑户虾，用料酒翻炒数次，盖上锅盖，中间不时翻炒。
烧15分钟左右，濑尿虾的壳比较干，油也快吃完了。濑户虾的壳干了之后很脆。加入干辣椒，盐，椒盐粉，酱油翻炒均匀，再烧5分钟，更入味。
撒上葱花，把濑户虾放在盘子里，濑户虾外脆里嫩，相当好吃。
濑尿虾要怎么炒才好吃
核心提示濑尿虾1.5斤、干辣椒10克、生姜1块、油1大勺、椒盐粉适量、生抽少许、料酒1羹、盐适量。生姜切片，干辣椒剪碎，濑尿虾用清水洗干净。锅里放水煮开，倒入濑尿虾，煮至沸腾，将濑尿虾沥干水。锅里放油烧热，把姜片烧几十秒，倒入濑尿虾，放料酒翻炒几下
