辣椒猪大肠怎么炒

核心提示猪大肠适量、青辣椒适量、葱适量、姜片适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、盐适量。先洗干净猪大肠,放葱和姜片煮,过冷水,切好。爆炒猪大肠至出多余的猪油,放青辣椒一起爆炒,调味,上碟。

肥肠适量,青椒适量,葱适量,姜片适量,蚝油适量,生抽适量,香油适量,盐适量。

先将猪的大肠清洗干净,与葱、姜片一起煮,冷水焯一下,切段。

将猪大肠翻炒至产生多余猪油,放入青椒翻炒,调味,即可食用。