八宝饭怎么蒸才软才糯

核心提示用料:白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。2、放电饭锅煮饭程序,水要比煮饭的少,否则会煮成粥。3、红枣洗净

材料:白糯米300g,白糖/红糖25g,安家黄油15g,莲子7个,豆瓣酱150g,葡萄干14个,枸杞6个,杏仁6个,核桃8个,红枣4个。

1.将白糯米和莲子放入沸水中浸泡至少2小时。

2、放电饭锅煮,水要比米少,否则会煮成粥。

3.红枣洗净,对半切开,去枣。

4.碗上涂一层安佳黄油,方便脱模。

5.把莲子、枸杞、葡萄干和杏仁放好。

6.准备糖和安佳黄油。

7.糯米煮好后,加入糖和黄油搅拌。

8.用坚果在大碗里铺一层。

9.四壁间隔摆放枣和核桃,四周放糯米,中间放枣泥。

10.枣泥用糯米封好,压平,蒸10分钟。