宁强县美食有热面团、宁强蕨根粉、宁强假鱼、油勺、宁强核桃包子、热凉粉等。
1.热面团:热面团要蒸熟卖。面团从笼床中揭开，汤从砂锅中舀出。
2.宁强蕨根粉丝:宁强县特产。以秦巴山区多年生长的野生蕨菜根茎为原料，提取并精制淀粉。
3、宁强假鱼:泡在豆腐皮里，卷着各种蔬菜和肉做成的馅，蒸成小鱼的形状，蘸着调料吃，属于夜点。
4.油勺:油勺是汉中宁强县的一种街头油炸小吃。它是一种用油炸面条和馅料制成的当地小吃。外皮酥脆，馅料饱满，唇齿留香。
5.宁强核桃馍馍:一种将核桃仁去皮，用盐和胡椒、芝麻等制成糊状的糕点。，然后将油面发酵三次，抹上核桃酱，放入烤箱烘烤。脆脆的口感和甜甜的味道。
6.热凉粉:在红色凉粉中加入少许食用碱，搅拌成糊状，倒入开水锅中搅拌。会突然变浓，变暗，变成半透明，然后搅拌，直到成块状。
