云安区美食

核心提示云安区美食有茶洞豆腐、托洞腐竹、大糠糍、过云天、桂花浸鸡、都杨裹蒸、西江河鲜、擂茶粥等。1、茶洞豆腐:茶洞豆腐是广东省云浮市云安区石城镇茶洞的特产,豆香纯正、入口软滑、营养丰富。2、托洞腐竹:采用大云雾山下土生土长的正宗托洞黄豆或小青豆(黄

云安区的山珍海味有茶洞豆腐、沱东腐竹、大糠、满天、桂花泡鸡、杜阳裹蒸、西江鲜、茶粥等。

1.茶洞豆腐:茶洞豆腐是广东省云浮市云安区石城镇茶洞的特产。具有纯正的豆香味,入口软滑,营养丰富。

2.拓东腐竹:以大云雾山所产的正宗拓东黄豆或小绿豆(黄豆的一种)为原料。它们又鲜又瘦,又油又香,是真正的绿色食品。

3.景岛乐:景岛乐是云安和运城的特色小吃, 哪个是糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭 糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭糯米饭

4.穿越天空:穿越天空也叫“锅撑”。穿越天空因其吉祥喜庆,外酥里嫩,清香爽口,深受广大群众喜爱。

5.桂花泡鸡:用桂花做的清汤泡鸡。花香完全渗透到鸡里,肉香和花香相互辉映。同时,由于采用“蘸”的方式烹饪,鸡肉上桌后肉质保持鲜嫩。

6.蒸裹杜阳:馅料丰富,与裹叶、芒叶配合使用。经过8-10个小时的柴火熬煮,两种植物的香味和包裹在其中的食材交替渗透,让蒸汽包裹的杜洋别有一番风味。

7.西江鲜:西江以其“自然美”征服了无数食客。无论是煮、卤、蒸、炸、炸丸子、辣酒煮、盐腌,都是不可多得的美味。

8.碎茶粥:是广东云浮茶洞的特色粥。它是将茶叶、茴香、姜、油、盐捣碎,再加入花生碾碎,最后倒入粥中拌匀而成。这粥有淡淡的茶香和香脆的花生,味道还不错。