将羊肾解冻，切成两半，剥去膜，切块，漂洗，切成小块；
羊肾加盐、黄酒拌匀，再将羊肾片腌制片刻。备用。
在锅里烧热油，先炒大蒜。
然后，将腌制好的羊肾倒入快速翻炒。
加入洋葱，辣椒和胡萝卜丁，倒入，翻炒，翻炒一些蚝油，少许糖和盐，翻炒。
从锅里拿出来，放在盘子里。
将羊肾解冻，切成两半，剥去膜，切块，漂洗，切成小块；
羊肾加盐、黄酒拌匀，再将羊肾片腌制片刻。备用。
在锅里烧热油，先炒大蒜。
然后，将腌制好的羊肾倒入快速翻炒。
加入洋葱，辣椒和胡萝卜丁，倒入，翻炒，翻炒一些蚝油，少许糖和盐，翻炒。
从锅里拿出来，放在盘子里。
本文标题: 急冻的腰子要怎么炒才嫩
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