杭椒炒牛柳怎么做

核心提示牛柳200g、杭椒200g、盐少许、生粉少许、生抽少许、大蒜2瓣、姜2片、料酒少许。牛排拍散,剪成牛柳,加入淀粉拌匀。姜、蒜切末,杭椒洗干净,切成小条。热锅凉油,牛柳放入翻炒至变色即捞出。重新置锅,加入油,加入姜蒜,加入杭椒翻炒,加入牛柳,

牛肉200g,胡椒粉200g,盐少许,生粉少许,酱油少许,蒜2瓣,姜2片,料酒少许。

将牛排拍匀,切成牛柳,加入淀粉拌匀。

姜蒜切碎,杭椒洗净切小条。

锅里烧热油,炒香牛柳,捞出。

重新放锅,放入油、姜、蒜,放入杭椒,翻炒,放入牛柳,翻炒,放入酱油、料酒。

搅拌均匀,出锅。