干黄花菜怎么泡发

核心提示准备一个盆子,放入凉水,把干黄花菜放里面泡发半小时;把泡发的水倒掉,去除异味;再用凉水继续泡发黄花菜;黄花菜泡发两小时以上,黄花菜充分的吸收水分泡涨回软;把泡发好的黄花菜择去顶部的硬梗和杂质,摘洗干净即可用于烹饪菜肴。

准备一个盆,加入冷水,将干黄花菜泡在里面半个小时;倒掉浸泡过的水,去除异味;用冷水继续泡黄花菜;黄花菜浸泡两个多小时,黄花菜充分吸水,吸涨,软化;将浸泡过的黄花菜顶部的硬茎和杂质去掉,煮熟前清洗干净。