1.准备食材:生鸭蛋12个，调味盐半瓶，八角3个，桂皮2块，辣椒10个，白糖1半勺，高度白酒1瓶。
2.新鲜鸭蛋洗净晾干。倒入高度白酒，让鸭蛋浸泡在白酒中。
3.大火烧开水，放入八角、花椒、桂皮，烧开后转小火5分钟，再放入调味盐。
4.将咸鸭蛋的密封容器清洗干净，将卤汁倒入其中。
5.放在厨柜或者阴凉的地方30天左右就可以吃了。
如何腌制鸭蛋才好吃
核心提示1、准备食材：生鸭蛋12个、调味盐半瓶、八角3个、桂皮2块、花椒10颗、白糖1小半勺、高度白酒1瓶。2、把新鲜鸭蛋洗净、擦干。倒入高度白酒，让鸭蛋浸泡一下白酒。3、大火烧水，放入八角、花椒、桂皮，煮开后再转小火5分钟，然后添加调味盐。4、把
