牛油果还是生的可以吃吗

核心提示可以。牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,有较高的营养价值,没熟的牛油果也可以吃,但果肉较硬,且吃起来味道苦涩,一般生牛油果不会直接食用,大多加热做成菜肴,或者榨汁食用。扩展资料:牛油果为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富

当然可以。牛油果含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素,营养价值很高。未熟的牛油果也可以吃,但果肉较硬,味道较苦。一般生的牛油果是不直接吃的,大部分都是做成菜或者榨汁。

扩展信息:

牛油果是一种营养价值很高的水果,含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质、钠、钾、镁、钙等。除了作为生果食用,还可以作为菜肴和罐头食用。坚果脂肪油为不干性油,香气温和,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,不皂化物1.6%。可用于食品、医药和化妆品行业。