首先，葱油饼。
1.准备食材:面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。
2.在面粉中加入猪油和温水，搅拌至面团呈絮状。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。
4.将面团分成几小份，将小份卷成薄片，在面团中间滴上植物油。
5.抹油，铺上肉馅，撒上葱和盐，铺匀。
6.卷起来，对折，折起来。
7.用手掌按压，卷成片状，依次做好所有面条。
8.用不粘锅加热，开小火，将面饼煎至两面金黄。
第二，烤焦的煎饼。
1.准备食材:面粉、盐、油。
2.面粉加少许盐，边加水边用筷子搅拌，揉成面团，醒发10-30分钟。
3.把面团分成几份，擀开，刷上油。
4.对折再对折，增加蛋糕的层数。
5.电饼铛底部刷上油，再刷一遍饼面。
6.加入面团，煎至两面焦黄。
第三，菠菜煎饼。
1.准备食材:菠菜、面粉、盐、食用油。
2.菠菜洗净焯水，放入料理机中，加水打汁，用菠菜汁做面条，静置半小时。
3.把面团擀成椭圆形。
4.在蛋糕表面均匀撒上盐，再撒上适量食用油。
5.将食用油的饼面抹匀，从饼的一面开始卷，用擀面杖擀成圆饼。
6.锅里放适量油，把卷好的饼放进去，中小火烤。
