苹果脆的好还是粉的好

可以根据个人喜好选择。选择脆苹果和粉苹果的根本是吃生果胶还是果胶。而原果胶和果胶在体内的作用基本不存在。换句话说，脆苹果和粉苹果营养是一样的，没有太大区别。每百克脆苹果含果糖6.5-11.2克，葡萄糖2.5-3.5克，蔗糖1.0-5.2克，还有锌、钙、磷、铁、钾等微量元素，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。每百克苹果粉含果糖2.5-6.2克，葡萄糖1-1.5克，蔗糖1.0-3.2克，还含有锌、钙、磷、铁、钾等微量元素，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。