海参放冷冻还是冷藏

核心提示都可以。冷藏的温度一般在0-8摄氏度左右,可以保证海参的鲜味,但是保质时间会相对较短,适合少量海参短期保存;而冷冻室的温度大约在零下28度,可以抑制细菌的滋长,适合大量海参的长时间保存,但是冷冻保存的海参口感会较差。

不管怎样。冷藏温度一般在0-8摄氏度左右,可以保证海参的新鲜度,但保质期会比较短,适合少量海参的短期保存;冷冻室的温度在零下28度左右,可以抑制细菌的生长,适合大量海参的长期保存,但冷冻海参的口感会较差。