水果管理有各种规模。：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
不同的尺度自然会产生不同种类的果实。一般地摊主要卖苹果。、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一家水果店的店主介绍，规模越大，经营水果的成本越高。一般摆摊只需要一百多块钱，而杂货铺经营水果的成本不到2000块。开水果专卖店的话，根据购买的商品种类，投入在4000元到10元不等。万元之间。
如何经营一家水果店？2.让它独一无二。1.了解各种水果的营养价值和医疗价值，打印成数据分发给顾客。
2.了解市场情况，在农贸市场或附近开水果店。
3.来自工业和商业局开始，办理各项手续。
4。不要只想沉迷于老板，做自己的老板和工人。从夫妻店和亲戚的店开始。5.订阅当地小报，了解市场趋势和客户需求。
6.联系固定的进货渠道。
如何经营一家水果店第三，店铺的位置很重要。
金店子创业项目，如果你资金实力比较雄厚，最好在金色的商圈选址，最后在十字路口，或是大型百货卖场(商厦，超级市场)附近，房租在几万元不等.如果你想开个小型的水果店，重点在卖水果方面，建议选址在大型社区附近，或是医院附近最好.房租控制在2万元以内就可以。
如果打算专注于果汁吧的运营，建议选址在大学附近，在企业密集的经济开发区。如何经营一家水果店？店内设备支出
第一期水果，主要讲低风险，用苹果、橘子、柑橘铺满店面，再用香蕉、芒果、西瓜等水果装饰，总共可以投入4000元左右。之后每买1000元以上的水果，就能维持生意。
金店子创业项目，新鲜水果的经营建议进行超市化的经营，货架最后参考大型的超市，定出自己的特色，比如，选用一批柳编或草编容器来盛放水果，根据你的店面大小进行投资，一般两三千元到万元不等。
