好了，各位，给大家解释一下。生姜的皮变绿了，能吃吗？很多人还不知道。现在让我们来看看！
1.姜皮变绿了可以吃。经过一段时间的阳光照射，它皮肤中的一些物质会转化为叶绿素，对身体无害。因此，因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。
2.如果姜长了或者烂了，整块姜都要扔掉。不能只把烂姜切掉，把好的部分吃掉。因为生姜腐烂后会产生一种很强的毒素，如果食用会严重影响人体健康。
感谢您的阅读。希望对你有帮助。
姜表皮变绿（姜表皮变绿能吃吗）
核心提示大家好，大销来为大家讲解下。姜表皮变绿，姜表皮变绿能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、生姜皮变绿了就可以吃了。经过一段时间的阳光照射，它皮肤中的一些物质会转化为叶绿素，对身体无害。因此，因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。2、如果姜长了或者腐烂了，整块姜都要扔掉。你不能只切掉腐烂的姜，吃掉好的部分。因为生姜在腐烂的时候，会产生一种很强的毒素，如果吃进人体会严重影响人体健康。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助。
