好了，各位，给大家解释一下。很多人还不知道怎么做娃娃鱼。现在让我们来看看！
1.食材:娃娃鱼、干辣椒、半斤白蘑菇、八角、小葱、蒜、姜、花椒、小葱、白酒勺、油、小葱、火锅底料。
2.步骤:
3.娃娃鱼洗净沥干水分后，用白酒拌匀，再用姜末和盐拌匀，腌制半小时；
4.姜蒜切碎，葱切段，干辣椒切段；
5.将大葱、白蘑菇、洋葱切件；
6.热油，爆香姜蒜，依次爆香花椒、辣椒、葱白和火锅底料，倒入适量水烧开；
7.先把白蘑菇放在煮饭钟里，把娃娃鱼放在煮饭钟里，放洋葱，等娃娃鱼微微张开嘴，盛出。在菜的面上撒上小葱，再取一个油锅。把油加热，然后倒进去。
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