好了，各位，给大家解释一下。苯并芘是一种什么食物？很多人还不知道苯并芘是什么物质。现在让我们来看看！
1.苯并芘又称苯并()芘，是一种常见的间接致癌物，活性很高。它主要存在于煤焦油、各种炭黑、煤和石油燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气和焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。
2.除工业污水排放外，地下水中的BaP主要来源于雨水对大气的侵蚀以及储水罐和管道涂层的淋溶。苯并芘释放到大气中后，总是与大气中各种微小颗粒形成的气溶胶结合在一起。在米以下的可吸入颗粒物中，吸入肺部的比例较高，通过呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。
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