好了，各位，给大家解释一下。冻蒜怎么吃？很多人还不知道冻蒜怎么吃。现在让我们来看看！
1.冷冻大蒜的做法简单介绍如下:
2.将大蒜剥成蒜瓣，剥去蒜皮，用清水洗净。
3.将大蒜沥干，放入容器中，加盐，摇动容器几次，使蒜瓣稍微均匀地涂上盐。
4.准备一个干净无油的容器，将腌制好的蒜瓣和盐放入碗中。
5.加入白醋，三天后蒜瓣逐渐变绿。
6.胡萝卜洗净去皮切丝，大葱斜切，白菜切丝。
7.将胡萝卜丝、洋葱和卷心菜连同蒜瓣一起放入瓶中。加入适量的白醋。白醋可以不用蔬菜。
8.盖上盖子，在阴凉的地方存放四天。
9.四天后，取出配菜装盘，淋上香油，拌匀即可食用。
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