前几天柳州的螺蛳粉公开叫板重庆的酸辣粉。一时间，双方讨论陷入僵局，引发大量网友围观和评论。
螺蛳粉
两种美食各有千秋，不相上下！俗话说“一旦粉凉了，永远粉凉”。这个夏天带给你格外酸爽的美食有哪些？是酸辣粉还是螺蛳粉？
酸辣粉起源于川西，是四川重庆的传统小吃。以麻、辣、鲜、香、酸著称，其中使用的粉条是由红薯、地瓜、豌豆等材料按比例，采用传统工艺制作而成。
酸辣粉还有一个很响亮的称号，就是“天下第一粉”的美誉！
螺蛳粉
酸辣粉从重庆说起，一直是重庆人最爱吃的传统小吃之一。起初，酸辣粉只在西南地区流行，但现在酸辣粉已经遍布全国。一般普通面馆都会有重庆酸辣粉的一席之地。
而且在夏天这种炎热的天气里，它特有的酸辣味道也很开胃！
螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州的特色小吃之一，历史悠久；同样，它有着独特的麻辣、爽口、鲜酸的风味。
螺蛳粉的名气很大程度上取决于它独特的风味。有些食客可能会因为它的味道而拒绝，但很多人吃过一次后就被它深深吸引。
其独特的汤料由蜗牛、八角、桂皮、丁香等天然香料和调味料熬制而成，酸辣粉在网上销售异常火爆。
而柳州螺蛳粉的手工技艺也入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。可见柳州螺蛳粉的名气和地位可见一斑！
螺蛳粉
对于不喜欢螺蛳粉的朋友来说，总有一个疑问:为什么这么多人喜欢这么臭的食物？
一般来说，这种酸笋是一种腌制发酵食品。发酵过程中产生氨基酸，所以造就了螺蛳粉的独特风味！
螺蛳粉
网上流传着一句话:“对于柳州人来说，与其吃螺蛳粉，不如不吃肉。”随着大网站的普及和推广，越来越多的“外地人”开始享受这种独特的美食！
即使有时候在家里吃了一包螺蛳粉后，一天之内气味都不容易消散，但依然阻挡不了大家对它的喜爱！
螺蛳粉
酸辣粉和螺蛳粉都是低热量食物，对减肥的朋友也很友好！而且营养价值丰富，富含纤维素、各种矿物质和维生素。
所以，综上所述，螺蛳粉和酸辣粉虽然都是粉，但是原料和制作工艺不同，吃出来的食物味道也大不相同。但相同的是，它能给食客带来满足感，让他们感到快乐！值得全世界！
对于边肖来说，两者都是喜欢的美食，各有特色！但是工作期间，我中午一般不选螺蛳粉，而是酸辣粉。相信大家都知道为什么！也想想你的同事吧！哈哈的笑...
那么这两种美食你最喜欢哪个呢？大家一起在评论区留下互动留言吧！
