在当前的市场竞争中，科研已经成为核心优势，益生菌行业也是如此。经过多年的发展，益生菌原料市场也迎来了里程碑式的进展。
近日，澳优旗下益生菌业务品牌金旗生物的益生菌研究成果在业内引起了震动，因为这是中国自主研发的第一个可食用婴幼儿菌株。
澳大利亚在科学研究方面取得突破性成就
奶粉市场的企业深知，在奶粉行业洗牌、集中度进一步提高的情况下，科技研发对企业的重要性。只有科研才是一个企业真正的实力，让它在奶粉市场的变化大潮中立于不败之地。
国内企业向往的科研成果终于实现了。4月25日，国家卫健委宣布正式发布2021年第5号文件，批准澳优益生菌业务品牌金旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌作为新的食品原料。该菌种原料的食品安全指标符合国家相关标准，可作为婴幼儿食品中的菌种使用。
在之前的市场中，益生菌原料市场基本被外企垄断。美国杜邦公司和丹麦科汉森公司牢牢占据了中国益生菌原料供应的市场份额，市场份额达到85%。国内企业急需在关键技术上有所突破。
金旗生物研发的MP108菌株是国内首个自主研发的菌株，打破了欧美等国家对益生菌研究的垄断。至此，我国婴幼儿益生菌研究取得突破性进展，科研水平向前迈进了一大步。
现在奶粉中添加的益生菌菌种大部分来自国外，国内的益生菌研发还在继续努力。益生菌的这一突破，对于国内企业来说，是一个重量级的消息。不仅仅是澳优的科研能力，更是激发了国内其他企业的信心。从而让更多的国产品牌研发出新的成果，加强国产品牌的科研实力。
科研实力雄厚，获得三项发明专利
据了解，MP108是从我国健康婴儿的肠道中分离出来的。经过十年潜心研究，六层严格筛选，从1000多株中筛选出MP108株，可用于婴幼儿肠道消化、过敏性鼻炎等症状。RD团队通过临床验证，本土研发的益生菌更适合中国宝宝的肠道，让中国宝宝摆脱对进口益生菌的依赖，为家长提供更广泛的选择。
金旗生物的MP108益生菌研发成果获得2项专利，发表9篇学术论文，其中2篇论文被SCI收录，并通过了保健食品注册检验机构的安全性评价等一系列检测，获得了欧洲食品安全局QPS安全菌株和台湾省可用食品原料的论证。
国内企业持续投入科研建设，科研成果实力不断提升。MP108菌株的获批，显示了中国企业多年来的科研实力和成果，意味着中国具备了在世界益生菌舞台上与国外品牌抗衡的实力，也为拓展国际市场、占领更多益生菌市场份额树立了榜样。
科研是竞争的核心
无论是奶粉市场还是营养品市场，竞争的核心已经从产品竞争上升到科研竞争。尤其是最近，越来越多的乳企布局益生菌市场，包括健和集团、君乐宝、光明、澳优等企业。
这些企业在益生菌市场也有一定的RD实力。尤其是澳优，2019年7月，澳优通过可转债间接收购风华生物科技有限公司(现“金旗生物”)26.1%股权，收购风华生物全资子公司Aunulife Pty Ltd全部股权。此举加强了澳优在益生菌领域的RD和供应基础。2020年10月，金旗生物作为澳优进军益生菌业务的‘主力军’，启动了全新的品牌战略，充分发挥大健康产业。
2020年3月，澳优推出NC鼻炎益生菌；7月，澳优推出了新的益生菌产品——艾易森益生菌，丰富了产品线。此前，澳优也表示，2021年，澳优将上市一批新的益生菌产品。
数据显示，近五年来，我国益生菌产业以每年15%以上的增速快速发展，市场仍处于高速增长期。这意味着中国益生菌产业大有可为。
科研考验企业的信心和耐心
国内乳品市场的竞争大多集中在奶源布局、生产线建设、渠道营销等环节。这些企业只要投入资金和精力，一般都能取得成效，在市场竞争中为品牌和产品实力加分也是显而易见的。虽然益生菌行业也注重渠道的布局和发展，但在上游RD端有实力投入科研的人并不多。
无论乳制品市场还是益生菌市场，其竞争的核心都是科研和创新。企业科研创新建设不仅是资金和精力，更是科研人才的招募和储备。风险和收益的门槛比较高，甚至企业投入几年的时间和资源也不一定能有成果。
事实上，从近几年的企业年报中可以看出，一些企业的RD费用在增加。看不到研究成果，不代表企业没做过。随着生产工艺的提高，配方创新的变化，企业都融入了企业科研团队的心血。
科研投入考验企业的综合实力和长远规划。国内企业的规模和历史经验，很难与拥有百年历史和深厚RD背景的外资企业相比。但是，企业清楚自己的缺点和不足。从现在开始，把科研作为发展战略之一，为时不晚。
