根据《2021年食品行业消费新趋势洞察》报告中的相关数据，截至2021年3月底，在过去的12个月中，线上渠道的食品大类(包括食品、饮品、生鲜)增速已经超过整体快消品市场，成为食品行业的新风口。
随着人们生活水平的提高，人们已经不仅仅满足于饱腹感，更以挑剔的味蕾将美食推向更精细的轨道。年轻的新中产阶级正在成为社会消费结构和消费文化的主导力量。他们不仅注重个性的表达，也注重产品质量和品牌。他们已经从基本的满足开始强调独特的感受、多样性和创新。九天食品，国内知名进口食品品牌，集健康、美味、品质、潮流于一体，不仅迎合了新时代消费者的需求，也不断引领着新“食”食品行业的发展方向。
从吃食物到认识“食物”分子，新的需求产生新的类别
对于大食品品类来说，随着作为“吃货”主力军的Z世代消费者的增长，线上食品消费的新需求呈指数级增长。不仅如此，吃货本身也在不断进化。他们不断探索新事物、新吃法、新口味，从而对“食”有了更深刻的理解，需求也更加多元化，真正成为了大食品品类的“吃货”。报告指出，由Z世代主导的社交平台的数量对许多传统类别产生了不同的影响。2021年乳制品线强势，尤其是饮料以新鲜口感和各种好玩的游戏取胜。
(九天果肉果汁，冰祖奶碳酸饮料)
冰族牛奶苏打饮料，为年轻人量身定制的个性化产品，有着超乎想象的价值。其独特的牛奶味与清爽的碳酸味相融合，突出了纯牛奶、浪漫柚子、活力柠檬、新鲜酸奶等韩式饮品的风味，满足了不同口味的年轻消费者的个性化需求。不仅如此，冰族饮料还走进了大学生群体，赞助了江苏首届大学生“好货节”。这些生动的做法，都符合“吃货”九天会，创造新的品类，迎合新的需求。
在新的快餐时代，美味健康的产品成为即食产品的趋势
中国人对即食产品的概念并不陌生。然而，随着Z世代年轻人逐渐成为消费主力军，传统单一的即食产品已经不能满足他们的喜好，消费特点和需求正在发生变化。
报告数据显示，消费者最关注的产品优势是“非油炸”、“方便”、“食材丰富”，其中“非油炸”以84%的高比例位居第一。虽然方便仍然是消费的主要动机之一，但健康已经成为购买的核心因素，这也更符合消费升级背景下九天食品的产品特性。其热卖爆款九天海苔，是即食食品“网络名人”的代表。
(九天迷你海藻)
九天海苔由韩国万道岛清澈海域的A级条斑紫菜加工而成，品质上乘，具有天然的绿色海苔风味。配料简单，无添加剂，味精，防腐剂，添加剂。多种健康植物油精心烘焙，因为香脆可口，入口即化，“鲜、香、薄、脆”。都是小包装，兼顾“颜值”和“美味”。它们富含钙、铁和维生素，具有促进肠道蠕动、热量低的优良特性，深受消费者喜爱。在健康第一的标准下，9天海藻不断创新，引领海藻即食食品的市场潮流。
九号，好事多磨，我们在为新的食代而奋斗
源头的好东西，是Z世代“食知分子”重塑食物消费需求的又一重要体现。报告显示，截至2021年3月底，社交媒体提及原产地的量有所增加，赶上了与产品相关的社交讨论。其中，具有明显原产地特色的地域产品，如宁夏枸杞、朝鲜海苔等成为热销商品。这也说明消费者越来越重视产品的地域性，促进了原产地产业带的发展。
作为国内进口食品行业的先行者，九天食品一直坚持多产业、多品牌的发展战略。九天海苔、维祖年糕条、清油糕、虞丘果汁、冰祖碳酸饮料、欧巴熊儿童食品，以及以海泰、好丽友、太保、马可波罗为代表的产品，都成为时下年轻人网络名人打卡的推荐产品。因其正宗的韩国原产地优势，高颜值，高品质，高性价比，受到消费者的欢迎。在短时间内，我们积累了庞大的客户群。同时，九天食品不断与国外上游商品原产地供应链直接合作，旨在为中国消费者提供原汁原味的进口休闲食品。
[/h《2021食品行业消费趋势洞察》与九天食品近年来的品牌战略布局高度一致，也为九天食品未来的发展提供了新思路。面向新‘食’世代，迎接新潮流，九号将继续引领即食产品的创新潮流，让消费者随时随地买到好东西，继续为消费者带来更多健康美味。"九日食品品牌负责人表示。随着年中“618”的到来，年轻消费者对健康、多元化消费的热情，正在推动这一消费新趋势的发展，也在加速九天品牌的不断创新和成长。
