今年夏天，椰子火了，让原本传统的椰子汁品类变红了。老一代品牌之间的竞争还没有结束，新一代品牌之间的竞争已经开始。
椰汁行业已经经营了33年，市场规模超过150亿
椰子汁行业的发展要从最早的植物蛋白饮料说起。
我国植物蛋白饮料上市较早，但直到上世纪80-90年代才在饮料市场占据一席之地。
2014年后，随着健康意识的加强，植物蛋白饮料受到市场追捧，整个行业进入快速发展阶段。
图片来源:前瞻产业研究院、百度新闻
前瞻产业研究院数据显示，2019年，中国植物蛋白饮料市场规模达1188.34亿元，细分行业椰奶市场规模达151.92亿元。
根据市场情况，预计2020年我国椰奶饮料市场规模为159.12亿元，是植物蛋白饮料细分市场中逆势增长不大的行业。到2021年，将迎来椰子品类的爆发，成为饮料行业的新时代。
椰子品牌椰子汁，占椰子汁行业的半壁江山
提到椰子汁，首先想到的是椰子树。根据《全国商报》的数据，椰树在椰子饮料行业的份额一度达到40%左右，成为家喻户晓的品牌。
20世纪80年代末，椰树集团的前身海口罐头厂历经8个月的研发，攻克了天然椰汁的分油研发难题，正式推出椰树牌椰汁。
图片来源:椰树集团官网
90年代初，椰树在人民大会堂召开新闻发布会宣传“世界第一，中国独一无二”的天然椰汁后一举成名。
几十年来，椰子集团几乎垄断了市场。虽然一些区域强势品牌如椰泰、“特种兵”、百森、幸福家园等。抢占了局部市场，整体市场仍以椰树为主，市场形成一超多强的竞争局面。
图片来源:官网椰树、百森、快乐家园、特种兵和椰泰
一波又一波向前推，小瓶椰子汁强烈撞击
这两年，椰奶市场变了。随着互联网经济的深入和疫情的影响，人们的消费习惯逐渐从线下延伸到线上，为新一代椰奶品牌创造了机会。
根据《天猫2020植物蛋白饮料创新趋势》报告，植物蛋白饮料的消费者集中在18-34岁一线城市年轻女性，占所有年龄段的69%以上。这部分年轻人是互联网的原住民，有新的消费观念和习惯，更多的互联网行为属性。
为了迎合年轻主流消费者不断变化的习惯，各大品牌每年都在不断推陈出新，越来越多专注于生榨健康天然产品的小瓶装椰奶品牌出现。其中，椰谷、、可可满分、菲诺、颜等为品牌代表，改变了传统的品类印象，开创了年轻椰汁的品牌新格局。
图片来源:天猫旗舰店、可可评分、椰子谷、史静、菲诺
颜:椰子树不是我们的竞争对手
在小瓶椰子汁的新品牌中，燕是独一无二的。燕在定位、营销、文化等方面都不同于现有的椰奶品牌。
颜专注新生代少女市场。满足女生对美味、健康、天然、买不起的饮品的需求。产品采用100%新鲜进口椰肉榨汁，并加入椰汁让口感更加清爽，零糖、零色素、零防腐，还原最真实的椰汁口感。
在营销方面，颜通过打造IP，重视品牌对优质内容的输出，加强与消费者的互动，传递“简单、美好、快乐”的鲜明品牌文化。每天，燕都玩得很开心。
综上所述，椰子汁行业30多年的发展中，传统品牌如椰树、特种兵、百森等。，主要专注于餐饮和家庭渠道，开启了椰汁1.0时代。而菲诺、、颜等新品牌切入年轻人市场，以互联互通的方式全面升级产品品类、技术、文化、营销模式，展现出互联网品牌的另类玩法，有别于传统椰奶品牌。正如燕品牌战略中心负责人所说，“燕和椰树不是竞争对手，因为我们的产品、营销模式和出口每个人都在用自己的方式创造自己的市场。”
