一家人,享受所有美食,给吃货们一整份工作。我们家新出了一种可以全家老少都吃的小吃——鲜拌酱,味道真的很独特。我不允许任何人不吃它!
在各种好吃的干酱中,平江干酱绝对是数一数二的。平江县制作酱干的历史非常悠久,至今仍受到许多人的喜爱。尝尝这个酱干,这是平江的特产。
市面上卖的即食干酱大部分都是开袋的。经常吃酱干的人都知道,包装好的即食酱干,比起大街小巷的老奶奶们做的即食酱,还是少了一点趣味。因为每个人对辣、油的口味不同,所以即食干酱都是以统一的标准生产的,自然不能满足每个人的喜好。然而,这种即食干酱正好可以解决这个问题。
①新鲜新鲜混合,自制美味
不同于传统的速食干酱,开袋即食。这种干沙司是为所有人装瓶的。酱干、料袋、油袋分别用食品级蒸煮袋包装。不加调料/热油的干酱保留了原味,味道就跟刚烤的一样。另外,调料和麻辣油都是现吃现拌的。你可以随心所欲地添加各种配料。大家都是很好的酱湖玩家。
取出干酱包,一块一块打碎放入桶中,然后将油包和粉包依次倒入桶中(不吃辣的可以不放辣椒油或少放),上下摇动十几下(喜欢这种掷骰子的感觉可以多摇几下),用附带的小叉子等食用工具打开盖子食用。喜欢吃辣的童鞋也可以把干酱桶放入微波炉中,中火蛰2分钟,口感更好!
②,浓郁醇厚,越嚼越有味道
用八角、桂皮、甘草、孜然、男丁、女丁、干姜、中草药等几十种调料腌制而成。很好吃,但是不会掩盖豆腐干的味道。喜欢原创的童鞋也可以不混着吃~
③麻辣爽口,回味悠长
这种干酱的味道是麻辣的,打开油包就很烫。闻过的都知道是油煮辣椒的味道。吃后不烧胃,辅以香脆的芝麻,口感更丰富。同事的小姐姐就想拿干酱剩下的油来拌面,因为真的太好吃了!!
④,多种吃法,你酱干了你做主
现拌干酱的一个好处就是想加什么就加什么。香菜+洋葱+大蒜+洋葱什么都可以加。你想吃什么就吃什么。你的酱由你决定!
这个干酱的名字叫【一桶酱湖】。是不是江湖味很浓?吃的时候建议一定要几个人分着吃。抢起来更刺激!