真诚一点,礼貌的送出你的爱!品味舌尖上的非遗,故宫美食佛跳墙风味饺子礼开售!
传承了几千年的中华文明,见证了浩瀚山河的生生不息,折射了岁月的辉煌,沉淀了许多绚丽多彩的无形宝藏。与我们普通的日常生活最密切相关的,是各种令人陶醉、令人欣慰的食物。
舌尖上的“非遗”多与传统季节性节日有关。端午节是中国第一个入选世界非物质文化遗产的节日,已有2500多年的历史。农历五月初五,全国各地都有赛龙舟、吃粽子、挂艾叶等传统民俗。清代宫廷举行“宗戏”、“射粽子”等节日,粽子种类繁多。
“我是宫娥那群玉米小米的亲老师,我用金盘试试。”
——清乾隆
粽子,一种简单、普通、高雅的传统食品,已经传承了几千年。现在,又是一年端午节将至。怎么才能少吃点?
2022年端午节,我心故宫美食以宫廷文化为基础,以佛跳墙为灵感,结合国家级非物质文化遗产,将源远流长、博大精深的中华饮食文化包裹成佛跳墙风味的饺子仪式,别出心裁地推出“佛跳墙风味”端午礼盒系列,精选山海美味,享受舌尖难忘的美味。
我心故宫美食山海易蓉系列端午礼盒
“齐芳珲春飘邻,佛闻声跳墙。”相传110年前,聚春园大厨郑春发独创的福州传统名菜“佛跳墙”,一坛煨出20多种精致食材,既“融合”了各类食材共同的肉味,又保留了山海之间的醇厚甘甜。
我心故宫美食山海易蓉系列端午礼盒
端午粽子仪式“佛跳墙味”系列包括“融山海”、“聚山海”、“鹤庆林”等三种粽子仪式。其中,“鹤庆林”包括鹤庆林宋佳、鹤庆林家韵和鹤庆林家会三种类型。
[魏震吉和林青]系列,盒体选自故宫博物院藏五彩龙凤纹碗、龙凤纹盘,饰以龙凤、龙船,全方位展现传统文化的“和”与“和”之美。
七彩龙凤穿纹碗故宫博物院(西藏)
西藏故宫博物院黄龙凤盘
我心中的故宫美食和青林宋佳端午节礼盒
我心故宫美食和青林系列端午礼盒
系列“宴享类,聚山海”,盒体采用故宫珍藏的胡开文大富贵益寿考五色墨汁,饰以双龙戏珠、龙船,呼应“合”之意,集山海之宝,使之成为喜庆之物。
胡开文五色水墨故宫博物院研究
我的心,故宫美食节端午节礼盒
[明星厨师级山海易蓉]系列,盒体取材于故宫博物院五彩龙凤纹碗,饰以龙凤祥云,寓意人站天地之间,食材汇聚山海之中。
七彩龙凤穿纹碗故宫博物院(西藏)
我心故宫美食山海易蓉端午节礼盒
“对于传统文化,我们需要继承和发展。如果这种非遗饮食文化的创新融合能够唤起人们对中华文明的了解和对传统文化的热爱,那将是最令人欣慰的事情。”在故宫博物院研究员、宫廷史专家袁宏奇看来,传统文化其实并不崇高,也不神秘,而是一种有趣而有意义的东西,隐藏在每一个中华儿女的日常生活中,在一个源远流长的民间节日下,在一个香喷喷的饺子里。
朝代在历史的车轮中更迭,但中华文明的人文脉络却始终绵延不绝。这些在我们眼前走过千年的文物,凝聚了历史,凝聚了我们共同的感情。端午节的时候,给他们送礼物,给他们亲情。我心故宫美食将非遗文化融于美食之中,将非遗美食带回日常生活。
我心故宫美食山海易蓉系列端午礼盒
即日起,“山海易蓉”系列端午礼盒在天猫新沂旗舰店开售。
包个饺子,欣赏山海美景