胡润光谷《2021中国高净值人群健康家居专题报告》显示，43%的受访者不再将烹饪视为简单的菜肴烹饪活动，而是一种相处、放松、服务家人的家庭活动。随着人们对烹饪看法的改变，高性能的高端厨电逐渐受到人们的青睐。那么高端厨电有哪些区别呢？
2022年6月25日，主题为“无界家，非凡爱”的2022卡萨尔特私享会在重庆举行，卡萨尔特将智能厨房搬进现场。拥有141项原创技术，为用户解锁烹饪难题。同时，通过“智能大脑”连接包括油烟机、烤箱在内的五网设备，让用户的厨房体验更简单，烹饪过程更智能。
141项全球专利帮助解锁用户烹饪难题
煎炸时，烟机不给力，聚烟效果差，导致整个厨房弥漫着油烟；煎的时候，灶具的火力不强，煎出来的肉软塌塌的。我想为我的孩子烤比萨饼，但结果是它要么是生的，要么是烧焦的...很多厨房新手跃跃欲试，却被这些经历直接“劝阻”了。
解锁烹饪问题，需要一套功能齐全的厨房电器。以新发布的卡萨帝鉴赏家厨房为例，通过对油烟机、烤箱、蒸箱、燃气灶、消毒柜五大品类的技术升级，搭载141项全球专利，帮助用户轻松烹饪，秒变厨房小能手。其中，油烟机搭载智能12平方有效风技术，解决了烹饪高峰期排烟不畅的问题，而3D风幕隔烟设计，让厨房清爽无烟；烤箱首创30-300℃全温烹饪，超高温自烹饪。2分钟就能轻松烤好，牛肉外焦里嫩。蒸锅搭载水蒸气双循环2.0技术，蒸出来的鱼和米饭没有腥味；灶具实现自动烹饪，煲汤时主动控火不怕溢出；消毒柜实现食品级消毒。新鲜食物20分钟就能消毒防霉，说明了食物的原味。对于隔夜的饭菜，发霉的筷子，她也能及时降解黄曲霉毒素。
重塑厨房场景，打造智能饮食体验
高端厨房可以只升级硬件吗？显然不是那样的。厨房也要好好利用。以卡萨帝为例，它不仅重塑了厨房场景，还为用户带来了不一样的智能互联体验。
在卡萨帝思乡汇的现场，我们看到了这样的场景:央视主持人月亮姐姐一边悠闲地准备着菜肴，一边等着牛油果炖燕窝端出来。煲汤的时候灶火自动调节火力，炖的时候就停了。没有人需要盯着热，这节省了时间，使烹饪更悠闲。而且家居博主马静在月亮姐姐家的智慧中西厨房看到，烟机和吊柜配合的天衣无缝，整套厨房电器都是0cm嵌入橱柜，兼容餐厅、客厅、阳台等整套家居设计风格。，整个空房间在风格上真正融为一体。同时，取、洗、切、煎、灌的体验线也划分了合理的区域。
在味觉高度集中的厨房里，整个烹饪过程从容优雅，源于卡萨尔特鉴赏家厨房有一个“聪明的大脑”。在新的智能场景中，包括油烟机和烤箱在内的五个网络设备不是孤立的，而是相互联系的。做饭时，只要打开燃气灶，油烟机就会同步开启，自动感应烟量，自动调节风量；烹饪过程中，无论是需要开关机、调节烟机风速还是烤箱烤披萨，只需一句话就能语音控制。可以说，有了这个“智能大脑”，厨房体验更轻松。
一项技术的RD带来的是体验的升级，升级的场景带来的是整体厨房生态的改变。卡萨帝厨房联合千余家生态资源商，为用户提供“吃、买、储、煮、洗、改”的全流程解决方案。从高端厨电到高端厨房场景，卡萨帝厨房摒弃了传统的硬件增长方式，从场景入手，为用户带来更加智能便捷的高端厨房体验，将世界烹饪带入中国厨房，为自身拓展更多的增长空。未来，这种模式的趋势会更加明显，为行业的转型升级指明了方向。
