许留山
香港连锁甜品店HuiLauShan，主打甜汤、甜品、点心，以芒果为主料。1960年在新界元朗开业，最初销售传统凉茶和龟苓膏。1990年推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“芒果和斯米兰”很受欢迎。之后以特许经营的方式拓展业务，成为一家港式鲜果甜品店的知名品牌。在香港有42家分行，主要在九龙，并将在香港岛的炮台山开设一家新分行。对于海外市场，许留山于2002年在台北开设了一家分公司，2004年扩展到上海和广州，随后在加州和新加坡开设了分公司，20世纪90年代中期还在澳门开设了分公司。许留山在北京也有分公司。
许留山
功能
许留山是香港著名的甜品店。它是由香港人许留山在上世纪60年代创立的。他从清热祛湿的专用龟苓膏和各种凉茶开始。直到上世纪90年代，港式鲜果甜品店的独家地位才由原芒果西米渔确立。如今已有100多家分店，成为世界各地游客必去的甜品店。许留山的招牌甜品有:多芒小丸子、金粉鱼丸、鲜芒果布丁、芒果鱼野、木瓜椰蓉、椰子中国林蛙严观鱼等。
港许留山对于水果爱好者来说绝不陌生，更应该是众所周知的。港街上，最受欢迎的是便利店和亚军宝座，可以说是“许留山”和“SASA”之争。
有人说，香港的味道只能用一个字来形容——香。不是车，不是香水，不是香薰，而是好吃。我一直以为香港最吸引人的是早市的海鲜和小吃。品尝了许留山之后，我意识到了这种“香味”的意义。
创始人
许留山，广东普宁市北山村人，原本是一名中医。他在普宁市东石还有他的老房子。在五十年代，元朗街头有卖龟苓膏和中药的。上世纪60年代，元朗炮仗坊14号开了一家凉茶店，卖凉茶和龟苓膏。
想法
中高端餐饮品牌。许留山主要面向公众和游客。
许留山
炎炎夏日，一杯美味的饮料和小吃可以缓解烦闷，许留山这个品牌一直有着非常好的消费者口碑。
