长富牛奶是国内知名的牛奶品牌，因为很新鲜，所以很多家庭都点了长富牛奶，营养价值很高，能及时供给我们身体所需的能量。下面小编就来介绍一下。
长福
长富牛奶的营养价值:
蛋白质
牛奶中蛋白质的含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，还有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶。20℃时pH4.6沉淀的乳蛋白叫酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但在酸性条件下会沉淀。酸奶和奶酪就是根据这个原理制作的。酪蛋白与牛奶中的钙、磷结合形成酪蛋白胶体颗粒，以胶体悬浮液的形式存在于牛奶中。乳清蛋白对热不稳定，加热时会凝结和沉淀。蛋白奶的消化吸收率为87%~89%，其生物学价值为85。它是一种优质蛋白质。
脂肪
乳脂在2.8%~4.0%左右。以微小脂肪球的形式分散在乳液中，呈现良好的乳化状态，易于消化吸收，吸收率高达97%。牛奶中的脂质主要是甘油三酯，还有少量的磷脂和胆固醇。乳脂中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%。短链脂肪酸(如丁酸、己酸、辛酸等)含量高，约为9%，这是乳脂风味好、易消化的原因。
碳水化合物
牛奶碳水化合物主要是乳糖，牛奶乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖能促进肠道对钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用度。促进肠道乳酸菌尤其是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠道细菌合成B族维生素。有些人成年后很多年都不喝牛奶。他们体内的乳糖酶活性很低，无法分解乳糖。乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐受。这群人可以吃乳糖酶处理过的奶粉，也可以喝酸奶。
适合人群:
营养成分齐全，营养价值高，易于消化吸收，最适合患者、幼儿、老人食用。
长福
长富牛奶营养价值高，能及时供给我们身体所需的能量，特别适合儿童和老人食用。长富牛奶每天为我们提供最新鲜的牛奶，订购长富牛奶的家庭也可以享受到每天的配送服务。
