随着人们生活水平的提高，很多人更加注重家庭菜肴的烹饪，其中芝麻油是烹饪菜肴的调料之一。那么我们来看看崔子牌香油的功效和作用，以及有多少种工艺制作方法呢？
崔子牌香油
“翠子牌”香油历史悠久，从明朝至今已有600多年。是中华芝麻油老字号之一，被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。与机榨油不同的是，“翠子牌”芝麻油选用优质芝麻，采用传统小石磨工艺，无机压榨工艺，无高压工艺，无真相/。
引言
通过物理方法有效消除有害物质和杂志。保留了纯天然的芝麻油香味和营养成分，香味浓郁，口感纯正。它集营养和药用价值于一身，以色、香、味俱佳而闻名。
芝麻和香油在《本草纲目》中主要用作药物，但在古代，麻曾是人们的主食。
历史
崔子牌小莫香油的生产工艺已有600多年的历史，是名副其实的中华老字号。明朝初年，崔氏宗族从山西洪洞迁到潍坊县大圩河崔子庄后，就有了香油的生产。芝麻油最初是作为照明的燃料，是挤压出来的。它有几千年的历史了。现在，机压技术也很成熟了。一个小榨油机一天能出一吨甚至几吨油，而小磨的芝麻油出现的比较晚，工艺也比较复杂。但由于其生产过程无污染，深受人们的喜爱。
过程
小磨香油是用“水代法”生产的，这是最优秀的技术，是我们的祖先发明的，特别值得我们骄傲。磨香油的主要工具是石磨。芝麻炒好后用石磨研磨成酱坯。将一定比例的优质饮用水倒入酱坯中，利用油水比例的不同，从酱坯中置换出油，国家标准中称之为“水置换法”。这个过程有四个优点:
经典技术一:芝麻胚的培养
芝麻油营养丰富。关键在于将芝麻培育成芝麻胚后再喂入原料，以促进芝麻酚、芝麻素、芝麻林素等有益营养物质的产生。通过科学研究，这项技术与现代生命科学高度一致。这是其他流程所不具备的。
经典工艺二:石磨
石磨工艺温度低，压力小，工艺温度只有60-65℃，不会破坏芝麻油中的芳香物质和功能性营养成分。
经典工艺三:水代提油
优质饮用水可以轻松分离油胚，提油过程中不需要添加任何化学溶剂，无化学溶剂残留。同时，水代法的生产工艺使对人体有害的重金属因其比重而从芝麻油中沉淀出来。所以用这种方法配制的芝麻油是完全健康的。
经典工艺四:专利物理净化技术
崔子牌研磨芝麻油采用专利物理过滤技术，以天然植物纤维为介质，经过两级电子恒温自然沉淀和36层物理过滤，过滤掉芝麻油中的杂质和异物。经过提纯后，磨碎的芝麻油看起来晶莹剔透，色、香、味历久弥新。
崔子牌香油
营养和利用
中国、美国、日本和印度的研究表明，长期食用芝麻油可以显著降低高血压的发病率，也可以减少高血压患者必须服用的降血压药物的数量。
芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，有益健康，尤其是心脏和血管健康。这些不饱和脂肪酸容易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动脉硬化的作用。
《本草纲目》中提到:“长期食用香油，能止痛、增进食欲、提神醒脑、明目防衰老。”这就道出了香油的抗衰老和美容功能。随着人们对芝麻油的逐渐了解和对其功能的深入开发，芝麻油的美容功能成为美容界的新亮点，芝麻油越来越受到爱美人士的青睐。
潍坊瑞福油脂调味品有限公司生产的“崔子牌”芝麻油，采用传统的小磨工艺，消除了机器压榨、高温高压造成营养成分流失的现代生产工艺，最大程度地保留了芝麻油中丰富的营养成分。
芝麻油主要含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等多种不饱和脂肪酸。经常食用有利于人体内残留脂肪的排出，久而久之会达到减肥和塑造美好身材的效果。它还能增强皮肤弹性，保持皮肤活力，防止皱纹的出现。
小米香油含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B、维生素E等。，能阻止脂肪产生损害细胞的有害物质，排除体内毒素，有效预防妊娠斑、老年斑等各种斑点，使皮肤呈现健康光泽。芝麻油中还含有芝麻酚，有乌发润发的作用。长期食用可使头发乌黑、柔软、有光泽
职能和角色
香油是日常生活中的调味品，很多人爱吃。同时，香油还有很多鲜为人知的特殊功效。
抗衰老:芝麻油富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。
保护血管:芝麻油中含有亚油酸、棕榈酸等约40%的不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇的代谢，有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便:习惯性便秘患者，早晚空肚子喝一口香油，可以润肠通便。
减少咳嗽:睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口。咳嗽可以明显减轻，坚持几天就能治好。
降低烟酒毒性:有吸烟习惯、嗜酒成瘾的人，经常喝一些香油，可以减少香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损害，以及肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。喝酒前喝点香油，对口腔、食道、贲门、胃黏膜都有保护作用。保护喉咙:经常喝香油可以增强声带的弹性，使你的声门开闭灵活，对声音嘶哑和慢性咽炎有很好的恢复作用。
山东，人杰地灵；风筝之都潍坊；福，吉祥幸福；芝麻油是食用油之冠；中华老字号——原产地、品质、实力的象征。
齐鲁文化源远流长；山东人，真实；小磨香油，纯正浓郁。
潍坊瑞福油脂调味有限公司是国内最强的芝麻油专业生产企业。拥有自营进出口权，被授予“中华老字号”，并通过了ISO9001国际质量体系认证。
我公司生产的“崔子牌”香油及芝麻制品销往鲁、浙、沪、苏、皖、东北等各大中城市。并出口到日本、韩国、马来西亚等国家和地区，深受好评；该产品被评为山东省著名商标和山东省著名商标，并被认证为绿色食品。在国家粮油质量监督检验中心在全国范围内进行的暗访抽查中，“崔子牌”芝麻油、芝麻糊等系列芝麻产品证明，公司产品以其优良的品质经得起任何机构的检验。瑞福公司拥有专业的销售团队，为用户提供“三包一调”“五个一”等全面优质的服务。
从2003年开始，公司全面整合CCS企业文化体系，从精神、行为、愿景、品牌等方面提升公司形象。，全力打造“经典企业，百年盛世”。
瑞福公司系列产品小包装规格为96ml ~ 5000ml，有各种为客户量身定制的大包装产品。它们广泛应用于中药行业和餐饮业，是日本和韩国在中国建立的食品加工厂的首选。
我公司生产的“崔子牌”、“瑞福牌”芝麻油、芝麻糊等芝麻产品，将传统的石磨工艺与现代高科技相结合，拥有国际最先进的芝麻分选机、色选机、全套芝麻洗剥流水线，以及气相色谱仪、快速水分测定仪、阿贝折射仪、色度计、粗脂肪分析仪等先进的检测设备，确保了产品的质量控制。自2000年起，公司全面引入ISO9001、“SS”、“CCS”等体系，所有生产环节均按HACCP管理，确保产品合格率100%，货源充足。
据农业部油脂及制品质检中心检测，“崔子牌芝麻油主要质量指标达到国内外同类产品领先水平。”产品荣获山东省名牌、国际农博会名牌、山东省著名商标等荣誉称号，并被认证为“绿色食品”。
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崔子牌香油
