重庆的大街小巷到处都是火锅店。你吃过桥头火锅吗？但是是中华老字号，是名副其实的火锅品牌。让我们介绍一下边肖的桥头火锅。
桥头火锅
桥头火锅如何成为消费者喜爱的品牌？
是一家有内涵的火锅店
重庆桥头火锅成立于清朝宣彤元年(1908年)，是中国唯一一家拥有中华老字号的火锅。本世纪三四十年代，川黔重镇海棠溪商贾云集，两岸船工到附近屠宰场购买一些廉价的动物内脏，用各种调料烹制他们的“连锅”。一群人围着锅忙着取暖。然而，这欢乐的一幕让一个聪明的船夫抓住了商机，另一个厨师也知道了这种“用锅捣乱”的妙处。他们看到船工的纤夫偶尔会一个人上街，但只有吃到这种“连锅麻烦”时才会热情。于是他们放下手中的工作，几乎同时在海棠溪古桥的南北桥头搭起了茅草屋，搭起了土灶，两家火锅店开张了。它们毗邻屠宰场，食材方便，成本低廉，两者都有自己独特的调味方式。这两家火锅店总是熙熙攘攘，生意兴隆。
是一家火锅店
做了这么多年，在新文化的冲击下，重庆桥头火锅店坚持配方和原来一样好。“五味平衡，鲜中醇厚，辣味绵软，口感层次分明”，所有的新鲜菜品都是老板亲自把关，店内古色古香的氛围也让人感觉真的回到了桥上。
是一家真心实意的火锅店
鲜嫩饱满的香辣牛肉，酥脆有嚼劲的顶级毛肚，嫩滑可口的雪花肥牛，或者丰满顺滑的香菇，香甜可口的萝卜。油的味道入口不腻，辣而不刺喉，麻而不伤胃。上锅的时候只有淡淡的食材味道，会让你怀疑自己是不是和邻桌点的不是一个火锅。但久而久之，越煮越香，越辣，越煮越不苦，越不怪。这就是它的本意，保证桥头商标食品的安全，保证材料的正品！
桥头火锅
桥头火锅如此用心服务，才能真正得到消费者的喜爱。如果你来重庆，不要错过桥头火锅。这是一个历史悠久的中国品牌，你值得品尝。
