你了解南翔笼吗？该品牌是上海南翔镇的传统名优产品。这个品牌产品的馅料是把三明治腿肉做成肉酱。味道很好，受到很多顾客的青睐。如果你有兴趣，让我们和边肖一起了解一下吧！
南翔笼
南翔小笼包，原名南翔大肉小笼包、南翔大笼包、固原小笼包，又称南翔小笼包、南翔小笼包。它们是上海嘉定区南翔镇的传统名品。它们以皮薄、肉嫩、汁多、味美、形美而闻名。
南翔小笼包的馅是用腿肉做馅的肉酱，只撒了一点点姜末和肉冻、盐、酱油、糖和水。皮是用未发酵的精制面粉做的。
2014年8月，文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单结束，南翔小笼制作技艺成功入选国家传统面食制作技艺。
南翔笼
所需成分
食材:面粉4两(约160g)、猪肉2两(约80g)、西兰花叶适量、水适量、香油少许、姜粒、葱段。
调料:盐和糖1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。
制造方法
1。将猪肉切碎，加入少许水，与调味料混合均匀，搅拌至凝胶状。最后加入姜末，葱花，香油。
2。将面粉和水揉成软面团，分成小球，然后用油条擀成圆块，包在猪肉馅里，用手擀成小肉包。
3。蒸锅底部铺上菜花叶，将小肉包放入蒸锅蒸15分钟左右。
菜肴特色
南翔苏小龙以皮薄、馅多、卤重、味鲜著称；外形小巧玲珑，形似宝塔，半透明，晶莹发黄，满嘴汤汁，味道鲜美。
南翔笼
食用说明
南翔小笼包皮薄馅多。如果你把它们咬下去，你要么把舌头烧掉，要么一大口就没汤了。正确的吃法是咬一小口，咬出一个小洞，吸一口，汤的味道很美，然后吃包子的皮和馅。
可以用一句话概括:一口开窗，两口喝汤，三口吃完。
以上就是关于南翔笼的相关介绍。做这个产品并不难。首先，你得把猪肉剁碎，然后搅拌直到它变成胶状。加入配料，最后蒸15分钟左右。
