随着人们对健康越来越重视，为用户构建“健康保鲜场景”成为众多冰箱品牌关注的焦点。近年来，很多品牌为了延长食材的储存时间，保留营养成分，围绕“恒温”和“保湿”两个维度，不断推出新技术。
然而，尽管创新层出不穷，不同品牌的实力还是有所分化，主要表现在“保鲜的时差”上。出自《同样是新鲜的，但有时是坏的？视频显示，依托阻氧、干湿分储技术等核心技术，海尔冰箱持续引领行业，将食材新鲜寿命再延长7天，构建一流的健康保鲜场景，在食联生态的支持下，将健康贯穿用户饮食全流程。
“保鲜时差”有什么区别？海尔冰箱:从外到内有差距
如何理解保鲜场景中的“保鲜时差”？可以分为两个维度:一是看食材外观。从实验视频中可以看到，实验者取出同样状态的叶菜，分别放入海尔管波冰箱和普通冰箱中。普通冰箱里的叶菜第8天就变质了，而管波冰箱里的叶菜第15天还是鲜绿色。可以看出，在果蔬的储藏中，管波冰箱带来的“保鲜时差”是7天。
其次，看内在营养。随着生活水平的不断提高，消费者正在重新定义“吃好”。《2022年中国健康管理白皮书》显示，近90%的用户认为科学的饮食结构是健康饮食的核心。在饮食上，人们要注意全面均衡的营养，选择新鲜的食材，增加优质蛋白质、脂肪和高膳食纤维的摄入。海尔冰箱在营养方面也交出了一份新的答卷。以冻区牛肉为例，蛋白质损失率≤10%，汁液流失率≤1.88%，储存30天可冷冻不出血。
总体来说，无论是在冷库区还是冻区；无论外观还是内在，海尔管波冰箱都全方位延长了食材的保鲜寿命，达到了一流的健康保鲜效果。
“保鲜时差”从何而来？海尔冰箱:看3大核心技术
那么，海尔冰箱带来的“保鲜时差”从何而来？或许可以从核心技术的研发中得出答案。根据不同食材对存储的湿度要求不同，海尔冰箱研发了耐氧干湿存储技术。对于一般喜欢高湿度的果蔬，这项技术在潮湿地区实现了90%的湿度；对于不喜欢高湿度的干货，提供45%的湿度，有效防止回潮，延长食材存放时间。
在冰冻领域，海尔冰箱率先发现了影响食物储藏的两大元凶，即温度波动和冷风吹，并研发了新技术。针对风冷冰箱自动除霜产生10℃左右的温差，造成食物反复解冻，营养流失，海尔冰箱创新冷冻智能恒温技术，将温度波动控制在≤0.1℃，锁住食物的营养。
通过改变传统冰箱出风口的位置，实现了出风口的后方和回风口的前方。该技术使冷空气与食材平行，不直吹，实现“风冷不风干”。
值得注意的是，用好的技术升级保鲜场景，只是海尔冰箱为用户健康保驾护航的一部分。依托强大的食协生态，海尔冰箱突破了生鲜存储硬件的限制，可以将健康融入“吃、买、储、煮、洗、换、母婴”的全饮食场景。以“拯救”场景为例，其创新了爱之净杀菌系统，可以24小时主动感知1300多种常见腐烂食物气味，进行实时监控和主动杀菌。
基于一系列良好的体验，海尔冰箱在份额第一的基础上保持增长，到第27周达到43.2%，超过TOP2-TOP5品牌份额之和。期待在更多领先创新的加持下，海尔冰箱的成长会带来更多惊喜。
