安顺是著名景点黄果树瀑布的所在地。自由行的时候在那里住了两天，品尝了很多当地的特色美食，很多都是第一次吃，印象深刻:
一份豆米火锅
大米是芸豆。芸豆加到排骨里，和培根一起煮。这是火锅的底部。先吃锅底的肉菜，然后就可以上菜了。也许是因为安顺地处山区，出产野菜，所以火锅店的菜大多以野菜为主。据老板说，他们是从山上摘的，洗干净放在冰柜里给食客拿，所以我吃了很多没见过的野菜。
下图是当时拍的野菜。你能认出他们吗？
这是小时候喂兔子的草，在安顺成为了火锅涮菜，我第一次吃这是小时候喂兔子的草。成了安顺的火锅菜，我第一次吃。
二 丝娃娃二丝娃娃
丝娃娃是一种特别可爱的零食，很像我们平时吃的春卷。吃法是:将胡萝卜、土豆、黄瓜、海带、芹菜等蔬菜切成细丝，用薄面皮包裹，蘸上酸汤，特别开胃。因为“春卷”包好后像个娃娃，所以这道菜叫丝娃娃。吃丝娃娃很便宜，20元一个人。真的是物美价廉。
这些配菜吃完还可以继续，不是挺实惠的吗？
就像春卷一样。
在贵州吃饭哪能少了折耳根在贵州吃饭怎么能不折耳朵？
三 烙锅三口大锅
说起这个干锅，当时我们是在巷子里走了很久才找到的。俗话说，酒香不怕巷子深。果然，到了饭点，人就多了。老板是父子，不会招呼食客，只会埋头苦干。乍一看，他是个老实人，这大概也是他们生意好的原因。
煎锅是一种类似干炸的做法:食材在锅里炸，然后蘸老板特制的蘸酱吃，有点类似东北的烧烤。干锅也是一种价廉物美的小吃。我们4个人，点了很多菜。我们只花了120元就吃了一顿饱饭。都说安顺真是个好地方，物价低，气候宜人，很宜居！
四 波波糖四波糖
来黄果树的游客会带回一盒当地特产波波糖。波波糖是一种酥糖，明代为宫廷贡品，清代深受老佛爷喜爱。最初，这种糖果被称为“奶奶糖”。为了避免老佛爷晚年的忌讳，谐音改为“波波糖”。波波糖入口即化，里面有花生和芝麻。每个糖球都是真的做出来的。
