海尔冰箱的保鲜技术

核心提示中秋佳节,一桌丰盛的团圆宴必不可少,不少人已经为团聚提前备好了高端鲜货。苏宁超市中秋节前消费数据显示,仅大闸蟹单日就卖出超50万只。尽管囤鲜热情高涨,但在备餐的过程中,人们也存在诸多难题,比如螃蟹等鲜货存不住风味、厨房新手不会烹饪等。为了解决用户饮食生活中的痛点,海尔冰箱不仅以先进科技锁住食材营养、守住风味,还带来了覆盖“吃、买、存、做、洗、改及母婴”等饮食全场景解决方案,让用户能够安享团圆时刻。中秋家宴畅享新鲜,恒温、无风科技紧锁健康天上月满,人间团圆。时值中秋,消费者为庆祝这一时刻都在买些什么呢?从食

中秋节期间,一顿丰盛的团圆饭必不可少。很多人都提前为团圆准备了高端的生鲜商品。根据苏宁超市中秋节前的消费数据,仅单日就卖出了50万只大闸蟹。尽管有囤积生鲜的热情,但人们在准备饭菜的过程中也存在很多问题,比如螃蟹等生鲜无法保持风味,厨房新手不会做菜。

为了解决用户饮食生活中的痛点,海尔冰箱不仅以先进的技术锁定食材营养、保持风味,还带来了涵盖“吃、买、储、煮、洗、换、母婴”的全场景解决方案,让用户享受团圆时刻。

中秋家宴享新鲜,恒温无风科技保健康

天上月满,人间团圆。中秋节,消费者都在买什么来庆祝这一时刻?从食物的角度来看,海鲜产品很受欢迎。以青岛为例。今年中秋节前送达的海鲜数量比去年增加了50%。据不完全统计,目前青岛顺丰平均每天发出10万多件海鲜快递。从品类上看,海参、鱼、虾占据快递单前三。

尽管依靠先进的冷链和物流技术,这些海鲜产品还是当天送达省内大部分城市,全国大部分城市第二天到达。但是,想要吃到正宗健康的食物,家用冰箱的保鲜能力不容忽视。风冷冰箱由于能够自动结霜,已经成为人们的主流选择。而普通风冷冰箱自动结霜时,会有10℃左右的温差,会造成海鲜等食材反复解冻,造成营养流失;同时在冷藏的时候,冷风会均匀的吹到冰柜的每个角落,带走食材的水分。

海尔冰箱是为了保护用户的饮食健康,保存食材的风味,以底部恒温保鲜技术创新升级保鲜的场景。温度方面,该技术将冰箱自动结霜时产生的温差降低至≤0.1℃,约为0,营造恒温环境锁住食材营养;在冷风上,该技术将出风口放在后方,回风口放在前方,让冷风绕过食材不直吹,风速0m/s,带给用户冷冻而不干燥的健康保鲜效果,让新鲜的海鲜等商品在30天后依然美味。

不仅用于保鲜,海尔冰箱也是如此

但是,对于很多年轻用户来说,虽然食材够新鲜,不遗余力,但是做菜还有其他烦恼。《2022年年轻人烹饪报告》显示,厨房里有大量的白人,而在烹饪最讨厌的事情中,做饭、清理厨房等因素影响深远。

可见,如今人们的需求已经不局限于某个厨房硬件的服务,而是延伸到了厨房场景相关的全套体验。海尔冰箱作为率先改变场景的品牌,如今不仅能为用户提供极致的保鲜体验,还能带来涵盖“吃、买、储、煮、洗、换、母婴”的全场景食品解决方案。

以中秋家宴为例。“边买边做”海尔冰箱可以全包,即使是菜鸟厨房也能做出好吃的大师菜。海尔冰箱通过整合健康、食品、生鲜、烹饪、物流等12大行业近千家生态资源,拥有食联强大的生态支持,迭代出阿尔法鱼平台。用户只需通过冰箱落地平台即可自动下单。然后由名厨和名店专门准备的菜肴送到他们家。把菜放进热气腾腾的烤箱,开始智能炒菜,就可以等着北京烤鸭、烤乳鸽等好吃的菜出来了。

吃完饭,在以海尔冰箱为智慧中心的完整厨房里,用户不用辛苦。筷子可以交给洗碗机,地板卫生交给扫地机器人,让双手得到充分解放,一家人共享舒适快乐的团聚时刻。

用户需求无小事。因为以用户需求为中心的创新,海尔冰箱不断突破,从极致的保鲜物品转型为全套的场景解决方案提供商,不断拓宽用户健康饮食生活的边界。因此,它正在不断开辟新的增长领域空,扩大其高质量的领先优势。