还没有空燃气炸锅这样的小家电有过如此“分裂”的市场表现。在被评为“最没用”电子产品的同时，市场却保持着超快的增长。业内专家分析，消费者对产品操作简单、无油健康的认知，以及疫情期间烹饪量的增加，是空燃气炸锅热销的重要原因。然而，产品的预期与实际使用之间的差距以及鱼龙混杂的市场产品也使得许多消费者选择将其搁置。
朋友圈的网络名人产品
空空气炸锅零油低脂好用的概念深入人心，一度成为朋友圈最粗心的网络名人玩家。根据奥维云网的总数据。com，2021年空燃气炸锅全渠道市场规模为1504万台，零售额为43.8亿元。2022年1-2月空燃气炸锅累计全渠道零售额达12.0亿元，较2021年同期增长148.7%。通过春节前后百度搜索指数的变化，可以看出空燃气炸锅从1月份开始火爆，春节期间峰值不断出现，成为消费者春节茶余饭后的谈资。
“我买空空气炸锅是因为在朋友圈看到有人晒刚出炉的鸡翅。这太诱人了。”来自北京的消费者郭女士告诉《中国消费者报》记者，看到朋友圈的照片后，她看了一些用空燃气炸锅做出各种美味的短视频。她觉得简单方便无油健康，马上下单了。
“空空气炸锅的价格很便宜，两三百块钱就能买到好产品。”上海消费者项女士告诉《中国消费者报》记者，这两年，在家做饭、吃饭的频率明显增加，陆续买了各种小家电。体积小，价格低，操作简单，是她果断下单购买空燃气炸锅的重要原因。
记者在天眼潮上搜索空燃气炸锅，找到500多家企业，既有美的、苏泊尔、九阳等知名企业，也有友伴等新品牌。同时，随着市场的快速发展，产品价格也发生了变化。淘数据显示空燃气炸锅行业均价从2018年的488元持续下降到2021年的335元。
有争议是有原因的
与其他小家电不同的是空燃气炸锅自问世以来争议不断，“十大不推荐购买空燃气炸锅”、“燃气炸锅与烤箱的区别”空等相关热词一度进入百度搜索榜。2021年底，二手交易平台闲鱼根据用户发布二手销售信息时的关键词“不能用、满是灰尘(意为闲置)”的数量，发布了“十大无用产品排行榜”。空燃气炸锅高居榜首。
“容量小，功能单一，占用空间空是消费者投诉的主要内容。同时，现实与预期的差距也是人们对空燃气炸锅不满的重要原因。"奥维云网小家电事业部总经理李婷告诉《中国消费者报》，空燃气炸锅采用高速空气体循环技术，通过加热加热管产生热空气体，然后用风扇将热空气体吹向食材，使其变热空，因此空燃气炸锅刚投放市场时，企业主宣传的理念就是无油健康。但在实际使用过程中，消费者发现真正的无油食品并没有油炸食品好吃，导致失望。
产品质量不理想也是空燃气炸锅引发争议的原因之一。2021年6月，吉林省长春市消费者协会发布40 空燃气炸锅产品比较试验结果。虽然40个样品的安全性能、手柄强度、炉芯温度均符合相关标准要求，但在额定容积的22个产品中，有9个产品存在虚报容积的问题，实测结果显示不符合95%的标准要求。有些空燃气炸锅的标称额定容积是按照本空燃气炸锅的腔体空标注的，而不是按照安全有效使用容积标注的；此外，还有18款产品没有额定容量，大宇、德尔玛等4款产品待机功率超过标准值。
记者注意到，在本次比较试验中，根据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:一般要求》和GB4706.14-2008《类似用途的安全烤架、面包机和便携式烹饪器具的特殊要求》，测试了40种产品的安全性能指标，参照T/T.
全国家用电器标准化技术委员会清洗设备分技术委员会秘书长卢建国在接受《中国消费者报》记者采访时表示，“目前空燃气炸锅还没有专门的国家标准，但其安全性能等指标应符合相关标准的要求。”
产品推广要更实在
“小家电品类不断创新，给市场带来活力。但是，一个产品是昙花一现，还是具有持久的生命力，既取决于产品本身，也取决于营销原因。”李婷说，这两年市场上空燃气炸锅的产品不断升级。比如针对消费者反映的“看不见烹饪过程”的问题，有的企业推出了windows版本，有的企业推出了steam 空燃气炸锅等新产品，丰富产品的功能。
“企业在产品推广过程中，不仅要让消费者知道空空气炸锅和烤箱的区别，还要让消费者知道空空气油炸和油炸食品在口感上的区别。”李婷说。
北京消费者张女士告诉《中国消费者报》记者，“在各美食博主发布的烘焙食品制作食谱中，都会反复强调每个烤箱的性能差异，所以食谱温度只是一个参考，最终还是要烘焙爱好者自己摸索。空燃气炸锅应该也有类似问题。”张女士认为，企业要不断解决消费者使用产品的痛点，引导消费者形成正确的认知，通过消费者喜闻乐见的形式培养消费者的使用习惯，产品才能有长久的生命力。
