宣酒，中国安徽省宣城市的特产，由小窖酿造，以浓香著称。很多朋友去安徽旅游都会带宣酒作为礼物。让我们来了解一下焦姣酿造的醇香轩酒。
宣酒
宣酒产品特点:
宣城是江南水乡，为酿造宣酒提供了得天独厚的微生态环境。丰富的江南为宣酒的酿造提供了优质的大米等原料。以籼米、糯米、稻壳作为酿酒的重要原辅材料，与国内其他名酒相比，在宣酒中独树一帜。京山密林深处的软山泉，是酿造软酒的理想之水。
宣酒酿造是通过蒸烧粮、糖化曲、发酵大曲、低温入窖、小窖发酵、提质产香、蒸糟、观花采酒、分级贮存，最后精心勾兑而成。最终的轩酒经中国白酒专家组评定:窖香淡雅，甜润柔和，酒体饱满，香气和谐。
宣酒的产地环境:
宣酒的产地是安徽省宣城市，属亚热带季风湿润气候，年平均气温19℃左右。气候常年温暖，雨量充沛，光照充足，特别适合粮经间作。宣酒的酿造主要原料为江南大米、糯米、小麦、玉米、豌豆等辅料，均产自宣城第一圩:金宝圩，是江南著名的鱼米之乡。以糯米、小麦、玉米、豌豆作为酿酒的重要原辅材料，与国内其他名酒相比，在宣酒中独树一帜。宣酒酿造用水，源自江南狮山敬亭山密林深处的柔和山泉。水质清澈，微甜爽口，酸碱度适中，水温较低。常年气温12.9℃，富含偏硅酸、锶、硒等微量元素。是酿酒的上乘之品。
宣酒生产情况:
2013年，宣酒拥有5600多个固态发酵窖池，30000多吨储酒设备，10条现代化包装生产线，年生产能力30000吨。
2014年，宣酒拥有近千个固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产量超过23000吨。
2017年，宣酒利税4亿，小窖酿酒9000多个窖池。
宣酒
通过上面的介绍，你对宣酒有更多的了解了吗？小酒窖绵软细腻，江南独一无二。这是大家对宣酒的评价。酒窖酿造的醇香轩酒，你不能错过。
