提到方便面，我们会想到统一、康师傅等油炸方便面。那么你听说过大汉口的方便面吗？大汉口方便面主要经营非油炸热干面，和我们平时吃的方便面不一样。下面小编就给大家介绍一下大汉口热干面。
大汉口
企业简介
武汉大汉口食品有限公司成立于1997年，前身是武汉冠利达食品有限公司，在方便面市场，大汉口食品有限公司高品质、高起点的特色热干面脱颖而出，后来居上。大获成功，赢得了全世界食客的口碑。大汉口食品致力于用现代生产技术烹饪最好的食物。大汉口热干面及其系列新一代方便面，以其独特卓越的“非油炸”生产工艺和精选的主辅料，全面还原手工面的营养和口感，重新定义方便面食品。材料正宗，食品安全，一直是“大汉口”人放在首位的教条。大汉口食品有限公司已通过ISO9001-2008质量管理和ISO22000-2005食品安全体系认证，并获得QS国家工业产品生产许可证。
产品介绍
湖北特产武汉大汉口热干面方便面8袋不炸
价格:28.80/件
生产许可证号420107010483厂名
热干面大汉口热干面湘味8包超辣武汉特色方便面
价格:33.80/件
生产许可证号420107010483厂名
“热烘干”对方便面的影响
由于现代人对脂肪的厌恶，油炸方便面一直饱受诟病。因此，避免油炸的热干面越来越受到人们的关注。“热干”是指热风干燥，热干面和炒面的制作工艺除了干燥步骤是一样的。
热干面是用80℃以上的热空空气吹蒸的面条，通常在30分钟到一个小时内可以将面条的含水量降低到10%左右。这个含水量比炒面高很多，所以对保存的要求也相应的更高。一般来说，在适当的密封包装下可以保存一年。
热干面的优势很明显。不含油，所以自然不存在氧化变质的问题，热干面变质主要是细菌滋生。同时，没有油，可以避免脂肪引起的健康问题。
但是油炸过程中产生的面条的多孔结构比热干要好，这也可以解释为什么油炸面条浸泡的时间一般比热干面条短。另一方面，油炸会产生更好的味道。所以热干面能不能煮得像炒面一样好吃，是对厂家的考验。
大汉口
热干面和方便面的制作工艺不同，但热干面比方便面更健康。想尝试大汉口热干面的朋友可以在网上购买，会给你意想不到的惊喜。
