巧媳妇是一个比较知名的调味品品牌，在国内有着不错的口碑，这两年通过内抓质量、外建形象，产品知名度不断提升，产品市场前景看好，现在就简单介绍巧媳妇品牌及其生产企业。
巧媳妇品牌归属于山东巧媳妇食品集团有限公司，这是一家是以生产酱油、食醋、酱品为主的调味品生产企业。
巧媳妇
一、企业简介
山东巧媳妇食品集团有限公司是以酱油、食醋、酱品为主的专业化调味品生产企业，在淄博、东营、菏泽都建有大型专业生产基地，公司从原材料采购到产品出厂都实行严格规范的程序化管理，先后通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证，产品风味独特、质量优异，巧媳妇产品先后荣获“中国名牌产品”和“绿色食品”称号。巧媳妇企业拥有全国一流的科研力量、先进的科研检测设备，科研能力已达到行业一流水平。
二、企业历程
1、1895年，由李锡汉、袁世恩创办“福源永”酱园店，生产酱醋
2、1900年，由胡天文之父开办于西关的“永顺和”酱园
3、1954年，公私合营，整合酱醋手工作坊为临淄县糕点厂的酱醋车间
4、1970年，以临淄区糕点厂酱醋车间为基础成立临淄区酿造厂
5、1997年，临淄酿造厂改制股份制企业山东淄博巧媳妇食品有限公司
6、2004年，公司淄博齐城农业开发区生产基地建成投产
7、2008年，公司菏泽生产基地建成投产
8、2010年，成立山东巧媳妇食品集团有限公司
9、2011年，成立山东济南巧媳妇食品有限公司
三、媒体关于巧媳妇的相关报道
齐鲁网淄博 济阳4月3日讯酱油是每个厨房必不可少的调味品，其实早在1400年前，北魏高阳郡太守贾思勰在《齐民要术》中就提到了酿造酱油的工艺，巧媳妇食品集团古方酱油的生产基地，就位于高阳郡，也就是今天的山东临淄。
据巧媳妇食品集团技术总工程师张彦民介绍，巧媳妇生产的古方酱油就是严格按照《齐民要术》上记载的配方和工艺酿造出来的，“我们是严格按照春天制曲，夏天高温发酵，然后秋季凝香，冬天取油的工艺，酿造出来的这一款酱油。”
酱油的酿造过程，发酵是最漫长也是最关键的一环，经历了夏季高温和冬季凝香的古方酱油，风味自然是与众不同。那么酱油的酿造，是不是时间越长，品质越好呢?张彦民给出了否定的答案：其实做酱油最主要的就是把大豆里面的蛋白质，分解成大豆肽或者是氨基酸，如果时间太长，颜色会发黑，会有一股不太好的味道，应该说经过一年的时间，一个高温就可以了。
巧媳妇
四、产品定位
公司以精准的品牌定位为基础，严格的食品安全管理为核心，通过现代化集团管控，已打造出跨越式发展的全新局面。公司良好的品牌形象和产品信誉赢得了社会各界的广泛认可。企业入选首批“食安山东”食品生产示范企业，被评定为“国家级农业产业化龙头企业”，先后荣获首届中国食品企业社会责任“突出贡献奖”“中国食品工业质量效益奖”“2016年度中国食品企业社会责任百强企业” “2016年度中国食品行业十大创新企业”“中国食品工业实施卓越绩效模式先进企业”;连续三年夺得山东省调味品行业产品感官质量金奖;巧媳妇原汁酱油获得“中国传统食品标识性产品”等多项荣誉称号。
关于巧媳妇品牌及其生产企业的一些情况就先介绍到这里，巧媳妇品牌的调味品真的像宣传中这样好吗?这还是要你自己品尝和评价。最后提醒消费者购买时看清品牌，目前市场上已经出现了不少仿冒品，建议去正规超市商场购买。
