中冰淇淋的名字为什么叫中呢？这是因为 高雪 那就是 中国冰淇淋 的谐音。中品牌成立之初，名字叫 中国冰淇淋 ，简称 中国冰淇淋 另外，品牌立志要做中国高端冰淇淋品牌，所以选择了 钟 、 薛 、 高 这三个中国百家姓。
中成立于2018年3月，5月开始推出新品。高雪的品牌理念是做属于中国人的高端冰淇淋品牌。他家冰淇淋的外形设计也很有中国风。一个瓷砖的形象配上顶部的人字形图案，让人一眼就能发现中国特色。
自成立以来，中一直在不断研究和开发新的产品和口味，以开拓市场，吸引消费者。其口味包括大众化的牛奶和巧克力口味，如天鹅绒可可、草莓白巧、半乔乔、加纳黑金、淡牛奶等。还有小众口味如爱尔兰成熟奶酪；老树抹茶，手抓饭茉莉等。；还有联合推出的水煮竹叶、大鱿鱼海鲜等等。
中冰淇淋口味及价格(仅供参考):
| 价格 | 海盐椰子冰淇淋17元/支 | 于冲海燕冰淇淋15元/支 | 玫荔牛奶冰淇淋18元/支 | 低脂番石榴椰子冰淇淋18元/支 | 低糖天鹅绒可可冰淇淋18元/支 | 天鹅绒可可冰淇淋18元/支 | 低糖小粒咖啡18.9元/个 | 老树北抹茶冰淇淋20元/支 | 手工烹制的茉莉花冰淇淋15元/支 | 特色牛奶冰淇淋13元/支 | 奶酪草莓冰淇淋18元/支 | 草莓白桥冰淇淋22元/支 | 爱尔兰陈年奶酪冰淇淋22元/支 | 加纳黑金冰淇淋32元/支 | 半艺术冰淇淋14元/支 | 一半一半乔乔冰淇淋14元/支 | 水煮叶洛冰淇淋15元/支 | 优智红茶冰淇淋15元/支 | 淡牛奶冰淇淋14元/支 | 米酒和梅子玫瑰冰淇淋。19元/支 | 牛奶琴缇子冰淇淋15元/支 | 厄瓜多尔粉钻66元/支 | 杨梅牛奶冰棒冰13元/支 | 杏牛奶冰棒冰13元/支 | 开心果柚子冰棒冰16元/支 | 荔枝葡萄冰棍13元/支 | 梅子肉棒冰13元/支 | 杏余念(牛奶杏桃味老冰糕)68元/盒 | 还有你的奶酪(牛奶奶酪味的陈年冰糕)88元/盒 | 芝美龙里(荔枝芝士味的老冰糕)88元/盒 |
