蒸包子的布打湿到什么程度

核心提示打湿到整体湿润,拿起却不滴水的状态即可。可直接将蒸包子的布放入水中打湿,一般用冷水,然后稍微拧干至不滴水的状态,再平铺在蒸锅上,然后放入包子即可蒸制。不要过于打湿,否则包好的包子面团会粘在布上,加大湿度。最后蒸好的包子外皮会脱落在布上,影响

湿到整体都湿了,再拿起来不滴水。可以直接把包子的布放在水里淋湿,一般用冷水,然后稍微拧干,直到不滴水为止,然后铺在蒸笼上,再把包子放进去蒸。不要太湿,不然包好的包子面团会粘在布上,增加湿度。最后,包子的皮会从布上脱落,影响美观,很难清洗。