红茶有哪些品种?红茶主要有三种,种族红茶、红碎茶、功夫红茶,具体种类很多。常见的红茶有祁门红茶、英伦红茶、粤红茶、川红茶、滇红茶、湖红茶,各有特色,口味各异。今天,我们来普及一下红茶的种类和特点。
红茶品种:祁门红茶。
在中国,我们主要喝红茶,可以感受到红茶的醇香和口感。中国生产最多的红茶品种是工夫茶,其中最著名的是祁门红茶,也叫祁门工夫茶。它与西方世界的印度大吉岭茶、斯里兰卡乌窝茶一起,被誉为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉世界。祁门红茶外观紧实细腻,略带金黄色,色泽较深。冲泡后香味浓郁持久,似水果香、兰花香。汤色鲜红,滋味鲜醇,叶色柔红。
红茶品种:正山种。
正山人种红茶是世界上最早的红茶,属于人种红茶。原产于武夷山市星村镇慕童村,又称“桐木关人种”,意为稀有珍贵。之后市面上流通的假红茶很多,当地人便将其命名为“正山”,以区别赝品,意为正宗。山地赛分为有烟山地赛和无烟山地赛。郑潇的产茶区是武夷山的慕童村和慕童村周围海拔600-1200米的茶园,大部分由传统的采茶团体制作。然后将当地出产的松树熏烤,形成浓郁的松木桂圆香味,是正山人种特有的。小山种肥,紧,匀,无芽;它是黑褐色的,而且很油。汤又红又亮;香气浓郁,松烟;味道醇厚甘甜,叶厚而红。
红茶品种:金骏眉。
金骏眉是正山小茶的顶级品种。冲泡后,汤色金黄,有淡淡的甜花香、蜂蜜香和水果香。金骏眉甜滑,叶小而紧,故名含“金”。因为新开发的产品只用了一芽来自山里的中小型茶树为原料,并期望新产品像马一样发展,所以名字中含有“君”。茶形似眉,“眉”又有长寿之意,故名含“眉”。
红茶的品种:银骏眉。
银俊美是和金俊美共同培育出来的,也是正山人种的高端品种。银骏眉是武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米谷雨前采摘的原生态小种野生茶的茶芽。一个芽一片叶,需要几万个标准芽,才能做出500克的茵君梅。从外观上看,银俊美紧瘦,漂亮,油油的,颜色偏黄。银菌梅酒吧保存完好,外观与工夫红茶相似。尹俊美茶汤金黄清澈。尹俊美是一种独特的,高,持久的香味。是混合了花香和果香的综合香型,口感清甜,喉韵悠长。
红茶的品种和特点介绍到此为止。希望对大家有帮助。
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