美心月饼介绍
美心月饼是香港最大的餐饮集团美心集团旗下的著名月饼品牌。
美心月饼
美心月饼品牌简介
香港美心集团是香港最大的餐饮集团，总部设在香港。美心的多元化餐饮服务包括农历新年月饼、端午节粽子、香肠及中秋月饼等。美心月饼的品质也得到了“Q标志”优质产品证书和国际公认的HACCP“食品安全关键控制”证书的肯定，获得了Monde Selection“世界精选”优质食品“超级金奖”荣誉。根据ACNeilsen市场研究，它已经连续十一年(1997-2008)是香港的销售冠军。香港美心月饼均为香港新鲜制作，不含猪油，保证了产品的高品质。
香港美心月饼是香港三大名月饼之一。除了传统的双黄莲蓉、白莲蓉月饼，还有低糖月饼、冰镇月饼、卡通月饼等等。美心月饼是香港首个月饼品牌，荣获工业总会颁发的「Q标志优质产品」荣誉，以及HACCP(食物安全关键控制)证书和ISO9001:2000品质管理证书。从1998年到2008年，美心月饼连续十一年成为香港月饼销量第一(根据尼尔森99-07年调查报告)，保证了信心。
香港美心月饼保证全部香港制造，连续11年香港月饼销量第一；屡获殊荣，是第一个获得“Q标志优质产品”和国际公认的“HACCP食品安全关键控制”和“ISO 9001: 2000”管理证书的月饼品牌；2007年荣获“香港杰出品牌”，获得蒙德评选的“品质奖”、“超级金奖”、“优质食品金奖”等荣誉。开展“美丽心灵。把我的最爱给我的最爱”！
美心月饼的保质期是多久？美心月饼保存注意事项
美心月饼的保质期
关于美心月饼保质期多久的问题，月饼的保质期会因馅料不同而不同。一般来说，干果馅的月饼保质期长，蛋黄和水果馅的保质期短，巧克力馅的最好冷藏。
奶黄系列保质期:75天
冰皮系列保质期:110天
传统系列保质期:110天
提示:不同种类的月饼保质期不一样。一般来说，鲜肉月饼的保质期只有1天，散装月饼不少于10天，盒装月饼不少于25天。软馅月饼水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可以保存一个月左右。如果它们保存在室温下，并且已经过了保质期太久，出于食品安全和健康的原因，就不应该食用它们。建议消费者将其丢弃或用作饲料。
如何保存美心的月饼？储存于低温、通风、阴凉处。
月饼要小心处理，尤其是苏式的，因为皮脆容易碎。如果外壳脱落，不仅影响美观，还会影响口感和品质，容易受潮变质。
月饼富含油脂和糖分，受热或受潮容易发霉变质。因此，必须存放在低温、阴凉通风处。你可以用盒子把月饼放在冰箱里。在这样的环境下，月饼的保质期会更长。如果冰箱空间不够空，可以把月饼存放在竹篮里，挂在通风阴凉的地方。每隔一天把月饼倒过来。
冷藏保存
并不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼的馅料不同，有一部分是需要放在冰箱里保存的，比如冰皮和鲜肉馅。注意存放时考虑用保鲜膜包装，同时控制温度，不能太低。
可以把带盒的月饼放在冰柜里。在这样的环境下，月饼的保质期会更长。准备的时候，提前一个小时把月饼拿出来，这样可以保证口感。但月饼毕竟是用面粉、油、糖、坚果精制而成，烘烤而成的糕点。虽然对于某些种类的月饼来说，放在冰箱里可以延长保质期，但还是会影响口味。这是因为月饼原料中的淀粉经过烘烤后成熟变软，但在低温条件下，成熟的淀粉会析出水分而老化(即“回生”)，使月饼变硬，口感变差。
不与其他食物搭配
月饼在存放时，不要与其他食物、杂物放在一起，以免串味，失去应有的味道和特色。为了保证月饼的质量和新鲜度，在购买盒装月饼或散装月饼时，要看清生产日期或出厂日期，以便把握保质期。
美心月饼
美心月饼的饮食有哪些禁忌和注意事项
1。不宜和饮料、粥一起吃
有些人吃月饼怕太干，会配着粥或者饮料吃。但营养学家表示，月饼、粥、甜饮料中含有大量糖分，会使血糖迅速升高。它们不仅不适合糖尿病患者，而且对普通人的脑细胞也不好，还会降低脂肪代谢，容易发胖。建议搭配茶水去油腻。
2。不宜吃太多
月饼含糖量高，脂肪多，吃多了容易引起肠胃不适，上火。一般情况下，月饼的日摄入量建议不超过100g，而糖尿病、高血脂等慢性患者不建议一次性大量食用，每次可以吃1/4 ~ 1/2个月饼。
3。月饼应该吃新鲜的而不是旧的
月饼含有大量脂肪，存放时间过长容易变质。新鲜的月饼圆圆的，圆圆的，香喷喷的，鲜香可口。陈年的月饼油已经氧化酸败，失去了原有的风味，甚至会产生一种难闻的“哈拉”味，更不利于健康。最好是现买现吃。
通过以上内容，我们已经了解了美心月饼的情况。可见美心的月饼是一个非常好的品牌，很受大家的欢迎。在保存美心月饼时，可以参考以上方法。
