目前市面上的各种糕点可谓是人见人爱,香甜绵软的口感久久萦绕在心头。自己吃或者送朋友都是不错的选择。老鼎丰的糕点好吃又健康,花样繁多,同时满足你的眼睛和味蕾。
老挝丁奉
品牌介绍
“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标,创立于浙江绍兴。已有200多年历史,连续两次被认定为中华老字号。目前,糕点已发展到上千个品种、50多个系列品牌,形成了配方独特、工艺独特、色、香、味、形俱佳的独特“哈式”体系,具有很强的地域代表性。
几十年来,老鼎丰牌糕点荣获各级政府和协会颁发的奖牌近百枚,销售市场覆盖哈尔滨市和黑龙江省13个城市。连续三年,其产品通过省级邮政快递出口到全国各地,年产糕点数千吨。
老挝丁奉
主要产品
丁奉月饼
丁奉蛋糕
丁奉新产品
丁奉面包
丁奉西点军校
丁奉粽子
丁奉冰产品公司
丁奉汤圆
发展课程
乾隆皇帝第二次到古城绍兴游览江南,曾品尝一家水果店的小吃。他觉得味道独特,于是心悦提起御笔,送给他“老鼎丰”二字。意思是锅里总有很多好吃的。从此,老鼎丰点心成为贡品,带着地道的南方风味传遍全国。光是哈尔滨就有7家老冯名字的水果店。
老顶峰1911年开业。当时,它位于哈尔滨路外的正阳三岛街(现靖宇街216号),已有100年历史。当时叫“老顶风南味仓”。我们在销售南方风味的干鲜食品的同时,也自制南方风味的小吃。
1911年成立后的40多年里,“老鼎丰”一直以“前店后厂”的小本经营。20世纪20年代初,老顶风南味点心仓库主要生产店前、厂后糕点,以制作精良著称。小批量生产,烤好后直接销售。老鼎丰的月饼、槽糕、长白糕逐渐出名。
30年代初,老顶风逐渐发展起来。东北沦陷后,老丁奉经营异常艰难,王阿达和徐新亭被迫出走,老丁奉留给了王阿达的女婿张玉嬿。后来由于经营不善,转卖给商人张启斌。直到1946年,“老顶风”才从历史深处走出来,重新起了炉灶。在老顶峰的发展史上,有一位亲历者和见证者——1942年从山东来到哈萨克斯坦的徐玉铎。他在老顶峰从学徒、工人做起,靠自己的努力一步步成为厂长。他坚持创新,使老鼎丰的糕点、月饼品种从1980年前的140多种发展到现在的500多种、1000多种花样,仅月饼就有66套、200多个品种。
特色糕点
同时,老鼎丰所有糕点、千种花样荣获黑龙江省、哈尔滨市名牌,其中66套月饼、217种花样被评为哈尔滨市十大名牌。
1994年,在中国100种顶级月饼中,老鼎丰月饼获得了第一名。
2006年,“老鼎丰”在国内首次推出橄榄油月饼系列,即采用希腊进口的纯橄榄油代替传统色拉油制作月饼。该系列新品主要有川酥、五仁、白果、青红丝、玫瑰、红芸豆、黑豆酱、椰蓉、加州樱桃、葡萄干、蓝山咖啡。同时,木糖醇也被引入橄榄油月饼中。
老挝丁奉
老鼎丰糕点外观精美,味道鲜美。饿着肚子来,看完戏来,送人……想要什么都能满足你的需求。边肖已经很兴奋了。你呢?