丹麦蓝罐与其他饼干相比，奶味更重，口感绵密酥脆，价格实惠，送礼高档。下面是丹麦蓝罐饼干的简史和秘方。饼干可以自己在家做，味道都一样。
丹麦蓝罐简史
产地:丹麦
丹麦皇家
cookies(美语:cookies)在美国和加拿大被解释为小而扁平的蛋糕状的饼干。
它的名字来源于荷兰语koekje，意思是微小的蛋。
cookie这个词是通过粤语传入汉语的。粤语听起来和原文很像，但是如果用普通话读就完全失真了。在英式英语中，饼干主要用于区分巧克力饼干等美式饼干。饼干首次由几片薄薄的鸡蛋混合而成。据考证，曲奇饼的制作方法是伊朗人发明的。
丹麦蓝坦克
再加上不同的造型，每一块曲奇都像一件小艺术品，让人爱不释手。丹麦蓝罐饼干，口味纯正，清香怡人。入口浓浓的口感，浓浓的鲜奶油香味，让每一次与他们的接触都令人难忘。所以丹麦蓝罐饼干很受品味高贵的人欢迎，送的礼物也很体面。
丹麦蓝罐配料
150克低筋面粉
100克黄油
30克砂糖
适量蛋液
酒渍干果10g
半勺小苏打
适量香草香精
丹麦蓝坦克
丹麦蓝罐的制作方法/步骤
蔓越莓干、干绿和红葡萄干，加入朗姆酒，浸泡一夜，备用；
黄油室温软化，加入砂糖轻轻打匀；筛入低粉和小苏打，用刮刀拌匀备用；
倒入泡好的干果，拌匀；找一个保鲜袋，把搅拌好的面条倒入里面，压平，用擀面杖擀成小薄片，放入冰箱的冷冻室，冷冻10分钟左右，直到面团变得有点硬，备用；
在面板上放一些有硬度的面片，均匀的涂上一层蛋液，用刀切成圆形或长条。拿的时候要小心，要均匀的放在烤盘里。每片之间要有一定的空档，因为受热后会膨胀；
每片上面撒点细砂糖，烤箱预热170度，中层烤12分钟，出炉后稍凉即可食用！
学习如何制作丹麦蓝罐。你可以在家里做，味道和市场上卖的一样好。以上是边肖分享的丹麦蓝罐饼干简史和秘方。让我们在家做它。
